혈중 요산 농도가 높아지게 되면 요산염 결정이 생기는데, 이 것이 관절의 연골, 힘줄, 그 주위 조직에 침착되어 나타나는 질병이 통풍입니다.
통중은 관절염을 유발하게 되어 특히나 극심한 통증이 문제입니다. 이로 인한 재발성 발작, 통풍결절이 계속 되면서 관절에는 변형이 오거나 관절이 불구가 되는 경우도 있다고 합니다.
통풍은 음식에 따라 좌우되기도 한다고 하니 통풍에 좋은 음식에 대해 알아보겠습니다.
양배추
양배추는 산성을 띄는 소변을 알칼리성으로 바꿔주기 때문에 요산의 배출에 도움을 준다고 합니다.
우유
우유를 자주 먹게 되면 쉽게 피로해지지 않고, 뼈에 좋다고 하는 이야기들이 있지요. 우유를 통해 통풍을 치료한 분들도 있다고 합니다.
알로에
대두 사포닌이나 알로에가 통풍에 좋은 음식인데요. 대두 사포닌은 통풍의 원인이라 할 수 있는 활성산소의 제거와 소염작용, 비만개선 작용이 있습니다. 알로에 역시 알로에우르신이 소염작용을 하고 알로에틴이 면역력을 높이기 때문에 요산으로 인한 염증 및 손상된 세포를 회복시켜 준다고 합니다.
옥수수 수염
옥수수 수염, 수박, 사철 나무 같이 차 종류로 해서 먹는 것은 통풍에 좋은 음식이라 할 수 있습니다. 이들은 이뇨작용이 있어 소변이 체내에 쌓이지 않고 지속적으로 배출 시켜주어 통풍의 치료에 도움을 줍니다.
대두
통풍의 원인으로 비만도 포함되는데요. 사포닌, 고추, 쌀식초 역시 대두를 포함하기 때문에 통풍에 좋은 음식이라 할 수 있습니다.
모밀
통풍에 좋은 음식으로 빠지지 않는 모밀. 모밀 꽃과 열매에는 이소쿠에르치트린, 잎에는 쿠에르치트린이라는 프라보노이드류가 있습니다. 이 성분은 체내에 신진대사를 도와주기 때문에 요산이 몸에 쌓이는 것을 막아주며, 모밀이 소염효과가 있다고 합니다.
초란
초란은 요산염을 녹이기 때문에 요산수치의 유지에 도움을 줍니다. 초란은 껍질도 같이 녹인 것이기에 칼슘도 충분히 섭취할 수 있어 골다공증에도 좋다고 합니다.