구연산은 레몬이나 감귤을 먹을때 시큼한 맛을 느끼게 하는 염기성 유기산을 말합니다. 알콜이나 물에 잘 녹으며 청량음료, 의약품으로도 많이 사용합니다.
구연산의 구조를 보면 식초와 비슷하지만 3배나 많은 카복실기가 있기 때문에 식초요법에 비해 3배나 더 높은 효능을 볼 수 있습니다.
구연산 효능은 장기간 복용하게 되면 근육이 부드러워지고 혈액이 맑아지고 대사기능이 좋아집니다.
구연산 효능은 혈관의 수축 작용에 영향을 미치겨 혈압을 낮추며, 몸속의 독소들을 배출하는데 도움을 줍니다. 이로 인해 혈액이 맑아지고 신진대사를 촉진시켜주기 때문에 피부를 좋게 하고 주근깨 제거, 유해물질은 알칼리성으로 개선해 성인병 예방에도 도움을 줍니다.
구연산은 식품의 부패와 변질을 방지하며 찌든때를 쉽게 제거하는 방법으로도 사용됩니다. 가정에서 많이 사용하는 가습기 청소를 구연산을 이용하게 되면 깨끗하게 제거하기도 하며 소독효과도 볼 수 있습니다.
세면대의 얼룩도 구연산을 이용하면 말끔하게 제거되면 옷 세탁시 마지막에 구연산을 조금 넣게 되면 섬유가 부드러워지는 효과도 볼 수 있습니다.