팥 효능 중에서 대표적인 것은 바로 독소제거입니다. 또한 각종 노폐물도 제거해 주기 때문에 하체비만, 부기 해소에 탁월하다고 합니다. 고혈압, 간장장애, 동맥경화에도 좋은 효능을 보입니다.
팥 삶는 방법을 알아볼까요?
먼저 팥을 삶기 하루 전 미리 물에 담가두세요. 그대로 센불로 한번 끓인 다음, 물을 다시 가득 부어 센불로 한번 끓인 후에는 약불로 1~2간 조려줍니다. 팥이 부드러워 졌다면 소금을 약간 넣어 하루 한공기 정도 먹으면 됩니다.
이렇게 삶은 팥 효능은 칼륨 작용인 것도 있는데요. 칼륨이 이뇨작용을 해 부기를 제거하며 수분대사 문제로 인해 물만 먹어도 살이 찌는 사람들의 다이어트에도 좋다고 합니다.
삶은 팥은 신장의 활동에도 영향을 줍니다. 신장의 활동이 활발해져 노폐물과 독소 배출이 더 잘되며, 이로 인해 피부미용에도 영향을 줍니다.
팥의 외피에는 사포닌이라는 항산화작용을 하는 성분이 있습니다. 노화를 일으키는 과산화지질의 생성을 억제하며 간기능 장애를 방지하고 중서지방과 콜레스테롤을 낮춰 고혈압, 동맥경화와 같은 성인병의 예방에도 좋은 효능을 보입니다.
팥이 붉은 것은 안토시아닌 때문인데요. 이 성분은 눈의 피로로 인한 어깨결김의 개선 효과가 있습니다. 또한 수용산 비타민의 일종인 나이아신도 있어 뇌신경의 활동과 혈행을 좋게 하는 효과도 있습니다.