더덕은 식탁에 자주 오르는 건강식품 중 하나로 폐 건강에 좋다고 합니다. 더덕은 다양한 요리에 사용되며 체력 회복, 산모, 환자들에게 효과가 좋으며 한약재로도 사용되기도 합니다.
더덕 효능
고운 피부
더덕 효능은 피부미용에도 좋다고 합니다. 건강한 몸과 체력을 키우는 것은 물론 피부 속 영양분 공급에도 일조를 하기 때문에 곱고 아름다운 피부를 가꿀 수 있습니다.
폐 건강
더덕을 꾸준하게 섭취하면 폐를 튼튼하게 만들어 흡연이나 기타 나쁜 환경에 대한 몸의 저항성을 키워 폐암의 발병률을 낮춰주는 더덕 효능이 있습니다.
기관지 건강
더덕은 폐 뿐만 아니라 기관지의 전반적인 건강 증진에도 기여를 합니다. 천식, 만성기침 등의 기관지 질환에 좋으며 흡연, 잦은 음주로 인한 염증성에는 더덕 달인 물이 좋다고 합니다.
해갈 효과
목이 타고 갈증이 날때도 더덕 우린 물이 좋다고 합니다. 특히나 여름철 무더위 때문에 지치고 갈증이 난다면 더덕물을 먹게 되면 해갈효과가 좋다고 합니다.
더덕 재배
더덕 재배는 야생종의 채취해 순화재배를 하는게 일반적입니다. 더덕을 고를때는 잔뿌리가 적고 굵어야 생장력이 있습니다.
번식한 종자는 15~25정도 발아하는 것이 좋습니다. 발아일은 대략 20일 정도 소요됩니다. 파종을 할때는 흙덮기를 잘해야 합니다. 종자는 2년 된 것을 선택하는 것이 좋습니다.