항암효과와 함께 피로회복, 성인병에 좋다고 알려진 마늘. 마늘은 우리 음식 문화의 기본이 되는 식재료중에 하나인데요. 이런 마늘에 엄청난 효능들이 많다고 합니다. 마늘은 생으로 먹기는 힘들어 흑마늘로 만들어 섭취하기도 합니다. 마늘이 가진 다양한 효능에 대해 알아볼까 합니다.
마늘 효능
신경안정
마늘 효능 중 하나인 신경안정 효과는 인체의 노화로 인해 신경전달 물질이 제대로 전달되지 않는 증상을 마늘이 억제하여 신경전달이 잘 되게 함으로써 마음을 안정시켜줍니다. 이런 작용으로 인해 우울증의 예방이나 치료에도 도움을 준다고 합니다.
성인병 예방
마늘 효능 중 성인병 예방은 마늘의 혈중 노폐물 제거를 통한 혈액순환의 도움으로 인해 동맥경화, 고혈압 예방 효과가 있습니다. 당뇨병, 고지혈증의 예방이나 치료 효과를 높이는데도 마늘 효능이 도움이 됩니다.
집중력 향상, 피로 회복
마늘 효능은 머리의 혈액순환을 통한 두통 제거와 머리를 맑게 하는 등의 작용으로 집중력을 향상시키며 공부에 지친 수험생들의 피로를 회복하는데도 도움을 줍니다. 두뇌활동을 촉진하는 효과도 있어 더없이 좋은 음식 중에 하나입니다. 또한 마늘은 기력을 회복하고 정력을 증진하는데도 도움을 줍니다.
피부미용효과
마늘 효능의 또다른 한가지는 바로 노화 방지를 통한 피부미용효과입니다. 노화를 방지하는 효과 때문에 주름살이 잘 생기지 않게 됩니다. 이런 작용을 하는 것은 마늘이 혈액순환을 잘 되게 하여 피부에 영양과 산소를 공급하기 때문이죠. 또한 노폐물이나 독소를 배출하기 때문에 피부에도 좋은 작용을 합니다. 아토피 피부염이나 각종 피부 트러블이 있을때 꾸준히 섭취하는 것도 도움이 됩니다.
항암효과
마늘 효능 중 가장 뛰어나다고 하는 것은 바로 항암작용입니다. 마늘에는 알리신이랑 성분이 있어 이 알리신이 암세포의 제거나 억제, 염증 제거 등의 효과가 뛰어나다고 합니다.
마늘 재배 정보
마늘의 재배에 있어서 중요한 정보는 점지양토, 중점토에서 잘 자라며 생육에 적정한 온도는 18~20도, 일조량이 풍부한 곳입니다.
마늘 종파는 깊이갈이를 하여 발근부는 밑으로 가게하고 4~5cm 깊이로 심어 복토를 하고, 배수에 신경을 쓰며 물과 거름을 충분히 주어 재배합니다.
마늘 재배에 있어서 신경써야 할 병은 잎마름 병과 응애병입니다. 예방, 살균제 구제를 하거나 토양살충제를 뿌려 구제합니다. 수확은 날씨가 맑은날 잎의 절반 이상이 누렇게 변했을때 실시합니다. .