달콤한 맛을 자랑하는 포도. 유기산과 각종 비타민이 풍부해 우리 건강의 유지나 에너지원으로도 좋은 포도를 포도즙으로 해서 쉽게 섭취할 수 있습니다. 포도즙 효능과 함께 포드즙 만드는 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다.
포도즙 효능
현기증 개선
현기증이 있다는 것은 철분의 부족이라고 생각할 수 있습니다. 현기증과 빈혈은 철분이 부족해서 나타나는 것으로 이럴때 포도즙을 한잔씩 먹게 되면 포도속의 철분을 섭취하게 되어 현기증, 빈혈의 증상을 개선시켜 줍니다.
암치료
포도즙 효능은 암을 치료하는 놀라운 효과도 있습니다. 포도속에 있는 레스테르트라는 물질은 천연 항암물질이라고 합니다. 암의 치료는 물론 예방에도 효과가 있다고 합니다. 하지만 알콜이 들어간 포도즙의 경우 과도하게 마실 경우 오히려 건강에는 좋지 않다고 하니 적당량 섭취하는 것이 좋습니다.
체질개선
포도즙을 장기간 마시게 되면 체질의 개선에도 도움을 줍니다. 포도에 있는 다양한 효소들이 체내 영양성분으로 흡수 사용되면 몸은 더욱 건강한 체질로 바뀌게 되는 것입니다.
피로회복
포도즙 효능 중 가장 뛰어나다고 할 수 있는 것은 바로 피로회복이라고 할 수 있습니다. 포도의 과당 성분은 몸에 빨리 흡수되며, 이것이 에너지원으로 사용되어 피로를 회복하게 됩니다. 만성피로에 시달리거나 피로가 쌓였을대 마시는 것이 도움이 됩니다.
포도즙 만드는 방법
1.포도즙을 만들때 사용되는 재료는 포도, 생강 정도만 준비하셔도 됩니다.
2.포도를 깨끗하게 씻어줘야되겠죠. 현미식초를 물에 타서 그 물에 포도를 씻고 물기는 말끔하게 제거해주세요.
3.처음에 약한불로 포도를 끓이는데 타지 않게 잘 저어주세요.
4.껍질이 하얗게 변할때까지 끓이고, 다 끓이고 난 후에는 망을 이용해 포도를 짜 줍니다.
5.포도를 다시 한번 끓이고, 다시 짜 줍니다.
6.이렇게 모은 포도즙은 소독된 병에 담아 밀폐용기에 담아 냉장보관 합니다.