시금치가 건강에 이롭다는 것은 많은 사람들이 익히 들어 알고 있을 것입니다. 시금치가 정확하게 어떤 효능을 보이는지 자세히 알아볼가 합니다.
시금치에는 철분, 엽산이 풍부합니다. 이 성분은 조혈효과와 혈액순환에 있어서 좋은 성분들입니다. 빈혈로 고생하는 분들에게는 더없이 좋은 식품이라고 할 수 있으니 꾸준하게 섭취하는 것이 좋다고 합니다.
시금치 효능은 위의 성분 외에도 다양한 영양소가 골고루 함유되어 있습니다. 뿐만 아니라 칼로리도 낮아 다이어트시에 함께 먹으면 좋은 식품 중에 하나입니다. 식사때마다 시금치를 먹게 되면 비만 예방에도 도움이 됩니다.
시금치에는 사포닌과 섬유소가 풍부한데요. 이는 변비의 예방에도 도움을 줍니다. 만성변비로 고생하는 분들에게는 최고의 음식이 아닐까 생각됩니다.
시금치는 비타민A, 비타민D 도 풍부하기 때문에 탈모 예방에도 도움을 줍니다. 탈모는 꾸준한 식이요법이 필수죠. 시금치의 엽산은 DNA 합성에도 도움을 주고 암을 예방하는 효과도 있다고 합니다.