반응형 매실장아찌1 피부미용, 피로회복에 좋은 음식 매실장아찌 만드는 방법, 매실장아찌 보관법 소화기능이 탁월하여 소화불량이나 위기능이 약한 분들에 좋은 음식 중 하나인 매실장아찌는 산성화된 체질의 개선에도 도움을 준다고 합니다. 또한 늘 피로에 시달리거나 피부미용을 위해 노력하는 분들도 자주 섭취하면 좋다고 합니다. 매실은 술이나 장아찌, 진액으로 해서 먹는데 매실장아찌로 만드는 방법과 매실장아찌 보관하는 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다. 매실장아찌 만드는 방법 재료준비 먼저 재료를 준비해야겠죠. 매실은 상처가 없으며 깨끗하고 싱싱한 청매를 준비합니다. 청매는 6~7월경에 수확한 것이 품질이 가장 좋습니다. 매실장아찌를 담을때는 신맛과 단맛이 풍부하고, 씨가 작아야 좋습니다. 그 밖에 다른 재료들은 설탕, 소금, 고추장, 참기름을 준비합니다. 재료손질 매실을 깨끗하게 씻은 다음 물기를 완전히 .. 2016. 7. 23. 이전 1 다음 반응형
