반응형 식물성 기름2 치매 예방, 치매에 좋은 음식 치매는 요즘들어 무서운 질병중에 하나로 자리매김하고 있습니다. 예전에는 나이든 사람들에게만 치매 증상이 오곤 했는데, 요즘은 젊은 층에서도 심심치않게 발병되기도 하지요. 치매에 걸리면 아는 사람도 기억하지 못하고 사물에 대한 인지 능력도 떨어져 기억이 왔다갔다 한다고 합니다. 더욱 가슴 아픈 것은 가족조차도 못알아보는 경우도 있으며 정신이 멀쩡해졌을때는 자신이 치매라는 생각 때문에 나쁜 생각까지 한다고 하는군요. 치매를 예방할 수 있는 치매에 좋은 음식들은 어떤게 있는지 알아보도록 하겠습니다. *치매 예방 및 치매에 좋은 음식 1.카레 카레에는 강황이 있는데 이것을 먹으면 기억력 향상에 좋기 때문에 치매 예방에 뛰어는 음식입니다. 강황은 치매예방 뿐만 아니라 비만 예방에도 좋으며 다른 야채들과 함께 먹기.. 2016. 8. 17. 요리의 풍미를 살려주는 해바라기유의 특징, 식물성 기름 종류와 사용방법 해바라기에서 추출한 해바라기유는 그 향이 특유하기 때문에 각종 요리에 넣어 사용하기도 합니다. 해바라기유는 다양한 곳에 사용된다고 하는데요. 어떻게 사용되는지 알아보도록 하겠습니다. 해바라기유의 가장 큰 특징이라고 할 수 있는 것은 오메가6 지방산이 풍부하다는 것이죠. 오메가6 지방산은 혈중 콜레스테롤을 낮춰주며, 성인병을 예방하는데도 효과가 뛰어나다고 할 수 있습니다. 또한 해바라기유에는 비타민E도 풍부한데요. 비타민E는 노화방지에 단연 최고라고 할 수 있습니다. 해바라기유는 요리에 직접 사용하는데, 다른 기름에 비해서 발열점이 높아 튀김용 기름으로도 사용 가능하며, 나물무침, 간장조림 등에도 사용이 가능합니다.해바라기유에는 비타민E, 오메가6 외에도 레시틴, 레놀레인산 등의 다양한 성분들을 함유하고 .. 2016. 7. 18. 이전 1 다음 반응형
