반응형 우엉 조림1 달콤하고 짭잘한 우엉조림 만드는 방법 달콤하면서 짭잘한 우엉조림, 건강에도 좋은 밑반찬 만드는 방법에 대해 알아보겠습니다. 재료 손질한 우엉150g, 식초 1~2방울. 그리고 양념장에 사용되는 다시마물(2T), 미림(1T),식용유(1T),물엿(1T)조림간장(1~1.5T) 또는 간장(1T)+설탕(1/2T), 참기름 약간, 통깨 만드는 방법 [1]우엉을 손질해야 하는데요. 우엉의 껍질은 제거해야 하는데요 향이 달아날 수 있으니 얇게 벗겨내세요. 다음은 어슷썰어 채썰어 준비합니다. [2]식초물에 우엉을 담그둬는데 이것은 싱싱한 우엉조림을 만들 수 있기 때문입니다. [3]우엉을 익히는데요. 쿠커에 식초에 담궜던 우엉을 건져내 올린다음 다시마물로 익혀 줍니다. 다 익히지는 말고 살짝 익혀줄 정도로 합니다. 물이 끓고 수증기가 나기 시작하면 쿠커를 열.. 2019. 11. 8. 이전 1 다음 반응형
