반응형 청매실2 뛰어난 항균작용과 피로회복에 우수한 매실 효소 만드는 방법 매실은 소화불량이나 위장장애의 해소를 통해 소화기 계통이 이롭게 작용합니다. 매실은 위장을 튼튼하게 하여 식욕을 높이는 효과도 있죠.매실은 소화기계에 전체적으로 이롭게 작용하는 상하거나 기능이 저하된 것을 정상화시켜주는데 효과가 좋습니다.또한 몸속에 누적된 노폐물의 배출과 나쁜 세균들을 죽이는 항균 작용도 우수하다고 합니다.이런 매실은 매실 효소로 만들어 먹는 경우가 많다고 합니다. 이 밖에도 매실 짱아치로 만들어 반찬으로 먹기도 합니다. 매실 효소 만드는 방법 1.매실 효소를 만들때 사용하는 매실은 유기농 청매실을 주로 이용합니다. 우선 청매실을 깨끗하게 물로 씻어냅니다. 이물질을 제거하고 체나, 바구니에 담아 물기를 완전히 제거합니다. 2.청매실의 물기가 완전히 제거 되었다면 이제 매실의 꼭지를 모두.. 2020. 4. 28. 청매실, 황매실 활용 매실청 만드는 방법 7월의 대표적인 제철 건강 음식중에 하나인 매실. 그 활용법도 다양한데요. 청매실,황매실을 이용한 매실청은 여름철 잃어버린 입맛을 살려주는데는 으뜸인 식품중에 하나입니다. 또한 매실 자체의 피로회복과 체질개선 효과도 볼 수 있기에 더더욱 알아둬야 할 매실청 만들기가 아닌가 싶네요. 청매실은 과육이 단단하면서 신맛이 강하고, 황매실은 무르면서 향기가 좋고 부드러워 잘 부셔져 씨앗을 발라내기 쉬워 매실청 담그는데 주로 쓰인다고 합니다.매실청 만드는 방법 간단하게 알아보도록 하겠습니다. 1.매실 10kg, 설창 7~10kg 준비합니다. 매실은 물에 깨끗하게 씻은뒤 물기 제거해주세요.2.포인트는 바로 꼭지의 제거 입니다. 꼭지 제거는 필수!3.깨끗 용기에 매실한줄을 놓은뒤 그 위에다가 설탕으로 하얗게 덮어 주면.. 2016. 8. 12. 이전 1 다음 반응형
