반응형 망고2 좋은 망고 고르는 방법과 망고 먹는 방법 오렌지에 비해 새콤한 맛은 덜하지만 비타민A와 카로틴이 풍부합니다. 피부보호, 항산화 작용에 있어서 뛰어나다고 합니다. 좋은 망고 고르는 방법은 우선 망고의 겉 모양이 매끈해야 하며 검은 점같은게 없는 깨끗한것이 좋습니다. 말랑말랑해질때까지 상온에서 익혔다가 냉장고에 보관합니다. 익지 않은 망고는 떫고 신맛이 많이 나온다고 합니다. 망고를 먹을때는 독특한 손질이 필요합니다. 일반 과일처럼 껍질을 칼로 벗기는게 아니라 다른 방법을 해야 과육을 제대로 맛볼 수 있다고 합니다. 완숙된 망고를 생선 포를 뜨듯이 중심으로 가로로 잘라 3등분을 합니다. 칼집을 내어 뒤로 젖힌다음 포크로 똑똑 떼어내듯 먹으면 됩니다. 씨 부분은 달고 있어 남김없이 잘라 먹으면 됩니다. 망고는 비타민A, 카로틴이 푸른 야채 만큼이나 .. 2020. 7. 12. 인도 과일 망고 손쉽게 잘라내는 방법 5월~6월 사이가 망고의 계절이죠. 망고는 인도 과일인데요. 먹는 방법이 다양합니다만 가장 기본적인 방법을 알려드릴께요. 망고를 잘라 먹는게 흔한데, 왜 따로 방법이 있나 의아해 할 것입니다. 망고는 잘 익으면 말랑말랑 해지는데 자를때 잘 미끄러져 조심해야 합니다. 또한 씨가 생각보다 크기 때문에 망고를 처음 잘라보는 분들은 어렵다고 하더군요. 망고를 자라는 방법은 아래와 같습니다. 1.먼저 망고를 잘 씻은 다음 껍질은 세로로 반만 벗겨줍니다. 반은 손으로 받쳐야 하기 때문이죠. 껍질을 전부 다 까버리게 되면 미끄러져 다칠 수 있습니다. 안에 씨가 커서 씨를 가운데 두고 자르게 되면 세조각으로 자를 수 있스니다. 2.씨를 제외한 자른 부분을 십자가 모양으로 칼집을 넣어줍니다. 3.반만 까 놓았던 껍질 부.. 2020. 6. 24. 이전 1 다음 반응형
