반응형 발효음식3 간 기능 회복과 피부미용에 좋은 발효음식 감식초 감을 숙성시켜 식초로 만든 감식초는 탄닌성분이 풍부하며 신맛이 소화액의 분비를 자극하여 입맛을 돋우며 피로회복에도 좋다고 합니다. 감식초의 다양한 효능들에 대해 알아볼까 합니다. 감식초는 피로를 회복하는데 있어 매우 뛰어난 효능을 가지고 있습니다. 피부의 노화를 방지하기 때문에 피부관리에도 자주 섭취하는 것이 좋다고 합니다. 또한 다이어트 효과도 있는데요. 감식초는 지방의 합성을 억제하는 기능이 있어 살이 쉽게 찌지 않는 체질로 만드는 것은 물론 지방의 분해에도 도움을 준다고 합니다. 감식초는 체내의 신진대사를 원활하게 만들어주며 몸속에 쌓인 각종 노폐물의 분해와 배출을 도와 체질을 개선시켜줍니다. 또한 몸속의 세균들을 살균하는 효과도 큰데요. 포도상구균, 대장균 등의 세균을 멸균해 식중독의 예방에도 도.. 2019. 9. 28. 기적의 웰빙식 청국장에 대해서 청국장이 만들어진것은 고구려 때부터이라고 합니다. 청국장의 시초는 말의 체온에서 콩이 자연 발효된것이 시초이며, 중국의 만주지방에서 처음 만들어졌고 그것이 우리에게 전해졌다고 합니다.그 이후로 점차 우리나라에 정착해 서민의 유용한 단백질 공급원이 되기도 했으며 왕가의 폐백음식으로도 자리잡기 시작했다고 합니다. 청국장에는 각종 영양소가 다양한데요. 섬유질, 비타민, 미네랄 등이 풍부하며 신진대사의 촉진, 비만과 성인병의 예방, 노폐물 배출, 항암작용 등 다양한 기능이 있습니다. 청국장은 여기서 끝나지 않습니다. 단백질 분해효소 중 하나인 실루스라는 성분이 있는데, 이 성분이 혈전을 용해시켜주기 때문에 중풍의 예방에 탁월하다고 합니다. 사포닌 성분도 있어 체내로 지방을 배출하며, 풍부한 섬유질은 포만감을 주.. 2019. 9. 28. 아토피 치료를 위한 생활상식 정보 아토피 환자들에게 겨울처럼 건조한 계절은 정말 최악이죠. 아토피 치료를 위한 생활상식에 대해 알아보도록 하겠습니다. 아토피에 있어서 플라스틱 같은 용기는 좋지 않습니다. 환경호르몬이나 독성 물질의 배출이 의심되기도 하죠. 유리나 천연 옹기, 스테인리스 제품, 도자기 등이 좋습니다. 아토피가 심한 분은 저녁에 소식하는 것이 좋습니다. 저녁에 과식을 하게 되면 몸에 과도한 에너지가 축적되어 열이 발생하게 되며 이렇게 발생한 열로 인해 온도, 습도에 영향을 주어 아토피가 악화될 수도 있습니다. 아토피 치료에 있어서 달걍과 우유는 가급적 피해야 하지만 성장을 위해서는 먹일 수 밖에 없습니다. 이럴때는 방목한 소나 닭이 생산한 우유와 닭을 먹는 등의 노력을 기울이는 것이 필요합니다. 아토피는 과잉 면역 반응으로 .. 2019. 6. 20. 이전 1 다음 반응형
