반응형 현미밥3 맛있게 현미밥 짓는 요령, 현미밥 짓는 방법 건강 키워드로 빠지지 않는 것이 바로 현미입니다. 현미는 손쉽게 구할 수 있으며 현미밥을 짓는데 있어서 재료의 비율은 현미 60%, 현미찹쌀 10%, 검정콩 20%라고 합니다.압력밥솥을 이용하면 더욱 구수하고 맛있는 현미밥을 지을 수 있다고 합니다. 현미밥 짓는 방법 먼저 현미를 압력밭솥에 넣은뒤 현미쌀양만큼 물을 부어줍니다.그 다음 가열하는데 불조절은 보통으로 하되 10분 정도 가열해 압력밥솥의 추가 빙빙 돌정도 소리가 납니다.소리가 난다면 그 상태로 5분을 더 가열하고, 5분이 지나면 불의 크기를 제일 작게 해서 10분 정도 더 가열한 다음 불을 끕니다.김을 바로 빼면 밥맛이 없기 때문에 5분 정도 뜸을 들이면 더욱 구수하고 맛있는 현미밥을 맛볼 수 있습니다. 한끼로 먹는 현미는 1공기 정도가 좋습니.. 2020. 9. 8. 부드러운 현미밥 짓는 방법 요즘 당뇨병으로 고생하는 분들이 많습니다. 당뇨병에는 현미밥이 좋다하여 많이들 먹는데요. 현미는 껄끄러운 맛 때문에 먹기 힘들기도 합니다. 톡톡 터지는 맛도 있긴 하지만 쉽지는 않죠. 현미는 식이섬유가 풍부해 다이어트에도 좋고, 암예방, 동맥경화에도 좋다고 합니다. 이렇게 건강함을 주는 현미밥. 어떻게 하면 부드럽게 짓는지 그 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다. 1.현미를 30분 이상 불려줍니다. 농약 성분을 다 빼내기 때문입니다. 2.현미와 현미찹쌀을 1:1 비율로 섞어 밥을 짓는데요. 현미짭쌀은 일반 현미쌀에 비해 쫀득쫀득해서 먹기 더 좋죠. 손등에 물이 잠길 정도로 물을 부어 줍니다. 3.현미밥을 짓기 전 식초를 한방울 넣어주는데요. 윤기를 더해주고 남아있는 농약도 말끔히 잡아 줍니다. 현미밥을 매.. 2020. 6. 22. 부드러운 현미밥 짓는 방법에 대해서 건강에 좋다고 알려진 현미. 흰쌀밥이 지겹다며, 그리고 건강하기 때문에 현미밥을 많이 먹게 되죠. 하지만 현미로 밥을 하면 꺼끌꺼끌해서 싫어하는 분들도 더러 있습니다. 현미밥을 부드럽게 만드는 방법이 있다고 하니 한번 알아보겠습니다. 부드러운 현미밥 1.현미를 불린다. 현미를 먼저 잘 불려준다면 한결 부드러운 현미밥을 짓게 되죠. 현미찹쌀도 함께 넣어 4~10시간 정도 불려주면 더 맛있고 부드러운 현미밥을 짓는 준비 완료! 2.물 양을 조절한다. 현미밥을 할때 두번째로 중요한 물의 양입니다. 불린 물의 양도 포함해서 일반 밥하는 정도로 물을 맞춰주면 됩니다. 3.소금이나 식초를 이용 소금과 식초도 부드러운 현미밥의 포인트! 압력솥으로 5인분 기준으로 죽염 혹은 소금 1티스푼, 또는 식초 1티스푼 정도를 .. 2020. 1. 26. 이전 1 다음 반응형
