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가족 건강을 책임지는 웰빙 사과식초 만드는 방법 요리에 자주 활용되는 식초는 조미료 중에 하나지만 건강을 위해서 좋은 식초를 선택하는 것이 중요합니다. 웰빙 열풍에 힘입어 식초도 역시 중요하게 생각되는데요. 그 중에서 사과로 직접 만든 유기농 식초가 최고라고 할 수 있죠. 사과식초 만드는 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다. 1.재료 준비 사과 4kg, 설탕 360~500g, 유리병(플라스틱 병), 면 자루 2.사과 손질 사과의 껍질은 제거하고 씨속을 제거합니다. 사과에 금속이 닿지 않게 해야 맛의 변질도 없고 사과 본연의 맛을 즐길 수 있으니 꼭 참고하세요. 3.사과 발효 발효 과정은 무척이나 중요합니다. 알콜 발효를 통해 알콜 성분을 얻어야 하기 때문입니다. 손질한 사과와 설탕을 유리병에 넣고 발효를 합니다. 발효 기간은 온도에 따라 달라지만 14도.. 2022. 5. 23.
장건강 책임지는 사과 효소 만드는 방법 장을 건강하고 튼튼하게 만들어주는데 최고라고 할 수 있는 것이 바로 사과 효소죠. 게다가 면역력, 즉 자연치유력을 높여서 각종 질병의 치료나 예방에 도움을 주는것도 역시 사과효소입니다. 이 밖에도 혈액순환, 성인병 예방에도 도움을 주기도 합니다. 이런 다양한 효과를 보여주는 사과 효소 만드는 방법에 대해 알아볼까 합니다. 1.세척 사과효소를 담기에 앞서 사과를 꼼꼼하게 세척해야 합니다. 이물질이 들어가지 않게 물로 여러분 헹궈줍니다. 좀 더 깨끗하게 세척을 하고 싶다면 식초물을 만들어 5분정도 넣어줍니다. 농약과 같은 이물질을 말끔하게 제거합니다. 2.손질 헹군 사과를 꺼내 꼭지와 씨를 제거 하고 너무 두껍지 않게 껍질채 썰어서 준비합니다. 여기에 넣을 황설탕도 준비하는데 비율은 1:1입니다. 3.발효 .. 2022. 5. 23.
사과차 효능 및 만드는 방법, 활용법 사과차 효능 사과에는 비타민C와 각종 유기산이 풍부합니다. 이런 사과로 사과차를 만들어 꾸준하게 마신다면 자양강장과 피로회복 작용을 볼 수 있습니다. 뇌의 보호, 유해물질 제거에도 효능이 탁월합니다. 이 외에도 심신을 상쾌하게 하며 소화 및 흡수를 도와 위의 부담을 줄여주는 효과도 있습니다. 사과차 만드는 방법 사과차는 우선 사과청을 만들고, 그 청을 물에 타서 사과차로 마시는 방법입니다. 사과청 이용 방법 1.사과 3개를 흐르는 물로 깨끗하게 씻어서 껍질을 벗기고 8등분합니다. 2.씨를 제거하고 다시 얇게 썰어줍니다. 3.냄비에 설탕 한컵, 물 한컵을 넣고 절반이 되게 졸여서 설탕 시럽을 만듭니다. 4.용기에 사과를 빽빽하게 넣고 설탕시럽을 부어 사과청을 만들고, 냉장 보관합니다. 사과차로 마시기 앞서.. 2022. 5. 23.
건강에 좋은 과일, 사과 효능 및 주의할 점, 관련 정보 소개 사과는 우리가 흔하게 볼 수 있는 과일 중에 하나이지만 건강에 이로운 과일이라고 할 수 있습니다. 비타민C, 사과산, 플라보노이드, 섬유질, 무기질이 풍부하며 새콤달콤한 맛으로 인해 많은 사람들이 좋아하는 과일 이기도 합니다. 아침에 먹는 사과가 특히 좋다고 하니 꼭 알아두세요. 이제 사과가 가진 다양한 효능을 알아보도록 하겠습니다. 사과 효능 1.면역력 향상 사과 자체적으로 이미 살균작용을 일부 가지고 있으며 이런 작용은 면역력의 향상에 도움을 주게 됩니다. 사과의 유기산은 피로를 회복하는 효과가 있습니다. 아시다시피 피로를 제때 풀어주지 못한다면 그것이 그대로 누적되어 결국 질병을 야기 하게 됩니다. 그래서 피로가 심할때는 사과를 꾸준하게 섭취함으로써 피로를 풀어주며 면역력도 높혀주게 됩니다. 감기로.. 2022. 5. 23.
건강에 좋은 음식 전체 리스트 (과일, 견과류, 채소류, 버섯류, 곡류, 콩류, 허브, 향신료, 육류, 유제품, 어류, 해조류) 과일류 대황 딸기 라스베리 레몬 망고 멜론 무화과 바나나 블랙커런트 블루베리 블랙베리 사과 살구 서양 자두 석류 아보카도 오렌지 자몽 체리 파인애플 파파야 포도 크랜베리 키위 견과류 땅콩 아마씨 아몬드 옥수수 은행열매 잣 참깨 캐슈너트 해바라기씨 호두 호박씨 채소류 고구마 고추 감자 냉이 당근 브로콜리 비트 샐러리 시금치 아스파라거스 양배추 양파 오이 토마토 파 피망 콜리플라워 케일 호박 버섯류 느타리버섯 능이버섯 목이버섯 상황버섯 송이버섯 영지버섯 운지버섯 차가버섯 팽이버섯 표고버섯 곡류 & 콩류 강낭콩 대두 렌즈콩 메밀 병아리콩 보리 팥 현미 허브 & 향신료 강황 녹차 라벤더 로즈마리 마늘 마테차 민들레 박하 생강 인삼 캐모마일 홍삼 육류 & 유제품 계란 닭고기 소고기 오리고기 요거트 우유 양고기 치.. 2022. 5. 23.
보약 같은 포도 효능과 포도 활용법 총정리 이집트 피라미드의 벽화에서 포도주를 만드는 장면이 있을 정도로 포도는 아주 오래된 과일중에 하나입니다. 포도가 이렇게 오랫동안 사람들에게 사랑을 받고 있는건 포도가 가진 다양한 효능과 활용법이 있기 때문이죠. 7~8월이 포도가 한창 물이 오를때라서 당도가 높고 맛이 있다고 합니다. 포도 효능과 활용법에 대해 자세히 알아볼까 합니다. 다양한 포도 효능 1.약 효능 강화 비타민제나 감기약과 같은 약제들을 먹을때 보통 물을 마시는데 포도 주스를 함께 먹는다면 약의 흡수를 도와줍니다. 또한 약 효과를 높게 만들어준다는 연구결과도 있습니다. 포도 주스가 장내에서 생성되는 약효를 약화시키는 효소의 활동을 막아주기 때문입니다. 2.포도의 비타민 포도에는 천연 비타민이 우리 인체의 영양 균형에 맞게 함유되어 있습니다... 2021. 7. 1.
갑자스럽게 잠이 드는 기면증 증상 지난밤에 한번도 일어나지 않고 충분한 수면을 취했는데도 갑작스럽게 잠이 드는 현상을 기면증이라고 합니다. 이런 증상은 실내에서 일어났을때는 그 위험도가 적은 편이지만 만약 야외활동이나 업무, 특히 운전중에 증상이 나타난다면 큰 사고로 이어지는 확률이 높다고 합니다. 안타깝게도 기면증을 완벽히 치료할 방법은 없다고 합니다. 1.참을 수 없는 졸음 증상(수면 발작) 참기 힘들 정도로 졸음이 오는 것을 수면발작 증상이라고도 합니다. 피곤함의 유무를 떠나서 어느순간 갑자기 잠이 들어버리는 발작 증상에 가까운 것을 말합니다. 2.잠에서 깬 후 근육 경직(수면 마비) 기면증 증상 중에서도 가장 힘든 증상중에 하나는 바로 수면마비 증상입니다. 운전, 중장비 등 기타 야외 활동 중에 수면마비가 오면 근육을 움직일 수 .. 2021. 6. 29.
이것만 지키면 나도 날씬해질 수 있다 1.조금씩 여러번 먹기 여러번 먹는다 해서 많이 먹는게 아닙니다. 하루동안 먹을 칼로리를 아침, 점심, 저녁외에 간식 시간을 더 넣어서 나눠먹는다는 것입니다. 중간에 생길 공복시간을 차단하면서도 일정한 칼로리를 섭취할 수 있으며, 과다한 칼로리 섭취도 막을 수 있습니다. 2.아침 꼭 챙겨 먹기 다이어트를 한다고 아침을 먹지 않는 경우가 많은데, 아침을 굵게 되면 위장의 공백이 길어지고 신진대사가 둔해지게 되면서 칼로리 소모는 오히려 떨어집니다. 다이어트 중이라도 아침은 반드시 먹어야 합니다. 3.끼니 굶지 않기 식사량이 갑자기 줄어들거나 끼니를 제대로 챙기지 않으면 오히려 신진대사가 제대로 되지 않기 때문에 살을 빼는게 더욱 힘들어집니다. 4.식사 후에는 움직이자 식사 후 배부르다고 마냥 퍼질러 있으면 .. 2021. 6. 23.
사과, 파인애플, 포도, 토마토 다이어트 방법 1.사과 사과를 이용한 다이어트 방법의 장점은 각종 비타민, 포도당, 사과산, 미네랄, 각종 효소, 흡수력이 좋은 과당 등 다양한 영양성분을 이용하기 때문에 짧은 시간동안에 가장 큰 효과를 볼 수 있다고 합니다. 또한 공복감이 적은 편이기 때문에 다이어트를 할때 불편함이 별로 없습니다. 몸속에 쌓인 노폐물 배출도 도와준다는 장점도 있습니다. 사과 특징 사과에는 섬유질이 풍부하기 때문에 포만감이 오래간다는 장점이 있어 다이어트를 좀 더 쉽게 할 수 있습니다. 사과에는 펙틴이라는 수용성 비타민이 정장작용을 토해 다이어트로 인해 발생 할 수 있는 변비를 예방하고 설사가 나지 않게 합니다. 사과산, 구연산, 주석산과 같은 유기산이 있어 피로회복에도 도움을 주며, 풍부하게 함유된 비타민C가 피부미용에도 도움을 줍.. 2021. 6. 22.
만성비염치료 코기능 개선을 위한 비염치료민간요법 신체 부위 중 코는 냄세를 맡고 호흡을 진행하는 기관인데요. 만성비염의 환자분들의 이러한 기본적인 코의 기능을 잃어버리게 됩니다. 따라서 코막힘과 재채기, 두통 등의 증상을 동반하는 만성비염치료법에 대해 알려드리고자 하는데요. 코의 기능을 되찾을 수 있게 도와주는 비염치료민간요법에 대해 살펴보시죠. 약물요법 비염의 상태가 심할 경우 병원을 찾아 약물요법을 시행해보시는 것이 좋습니다. 본인의 체질과 상태에 알맞게 한약 또는 환을 복용하시면 되는데요. 만성비염치료이 필요한 아이들은 아직 어린 상태이기 때문에 전문의와의 보다 자세한 상담이 필요합니다. 침 요법 전통적인 민간요법에 속하는 침 요법을 만성비염치료에 활용해보실 수도 있습니다. 체질침 또는 봉독 요법 등의 여러가지 침 요법을 통해 경헐을 자극하면 만.. 2021. 6. 21.
각종 피부 트러블에 좋은 음식 소개 ◆올록볼록 여드름이 돋았다면? 도라지, 양배추 도라지의 뿌리에 있는 몇가지 성분들은 염증이 잘 생기는 체질의 개선을 도와준다고 알려져 있습니다. 또한 혈액에 쌓여 있는 각종 노폐물이나 독소들의 배출 작용도 뛰어납니다. 도라지는 떪은 맛이 나지만 찬물에 우리면 떪은 맛을 잡을 수 있습니다. 양배추 역시 유황 성분이 있어 소염 작용이 뛰어납니다. ◆여드름이 아닌데도 피부가 붉게 변한다면? 참외, 오렌지, 보리 참외는 찬 성질의 음식으로 여름철에 많이 먹게 되죠. 몸에 열이 있을때는 피부가 붉어지는데, 이런 증상의 개선에 도움을 줍니다. 오렌지는 플라보노이드 성분이 있어 모세혈관을 강화시키고 피부톤을 균일하게 만들어줍니다. 보리는 화장폭, 알레르기로 인해 피부가 붉게 변했을때 진정 시키는 효과가 있는데 쌀과 .. 2021. 6. 18.
성조숙증 예방에 좋은 음식은 어떤게 있을까? 인스턴트, 패스트 푸드 등을 접하는 빈도가 많다보니 성장속도가 빨라져서 생기는 성조숙증이 문제가 되고 있습니다. 이런 기름진 음식들은 성장속도에 영향을 주고 갑작스럽게 신체 변화를 가져오기 때문에 신체 변화에 대한 반응이 낯선 아이들에겐 정서적인 문제를 가져오며 부모들까지 정신적 스트레스와 심리적 불안감을 주게 됩니다. 또한 성조숙증이 시작되면 성장판도 빨리 닫혀버리기 때문에 더이상 키도 자라지 않는다고 해서 걱정거리죠. 성조숙증은 식생활을 개선시키고 영양분을 골고루 섭취할 수 있게 식단을 짜서 관리를 해야 합니다. 성조숙증 예방에 좋은 음식들을 만나 보실까요? 1.고구마 패스트 푸드와 인스턴트 음식들은 성조숙증을 유발하기도 하지만 이런 음식들도 살을 찌게 해서 비만에 걸릴 확률도 높이게 됩니다. 그렇다.. 2021. 6. 17.
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