기침에 명약인 곰보배추 효능, 곰보배추 먹는 방법
우리나라의 각지 눈밭이나 들판에서 자라는 곰보배추는 여러해살이로 봄부터 초여름까지 자랍니다. 하지만 한 여름이 되면 말라 죽고 뿌리는 땅속에 살아 있다가 겨울철 싹이 나옵니다. 곰보배추는 뿌리가 배추를 닮았고 잔뿌리고 많으며, 뿌리, 잎, 줄기, 꽃에서 톡쏘는 강렬하고 비릿한 냄새가 나는것이 특징입니다. 하지만 이런 맛과는 달리 곰보배추는 기침에는 으뜸의 영약이라고 할 정도로 효능이 뛰어나다고 합니다. 천식, 심한 독감, 폐농양 같은 질환도 잘 낫게 하는 것이 곰보배추 효능이라고 하는군요. 기침을 멈추고 치료를 하는 곰보배추 효능은 천식, 기관지염 같은 기관지 계통 질병은 물론 폐결핵, 폐렴, 폐농양, 폐암 같은 폐 질환 관련에도 좋으며 신장염, 부종, 냉증, 생리통 같이 신장과 심장에 관련된 질환에도 ..
2019. 10. 15.
진도의 전통주 홍주 효능과 홍주 재료
루비 빛을 한 아름다운 홍주는 진항 향이 일품입니다. 소주와 지초가 만나 탄생 홍주는 그 향이 매력이라고도 할 수 있죠. 고려시대 말기부터 진도에서 제조되어 왔던 홍주는 조선시대로 넘어오면서도 계속해서 명산품으로 유명했으며 홍주, 홍로주, 지초주로 불려졌다고 합니다. 진도 홍주는 무형문화재 제 26호로 지정되어 있고 40~45도나 되는 좀 독한 술이긴 하지만 지초향이 오래가고 숙취도 거의 없다고 합니다. 숙성에 따라 검붉은 색상으로 변한다고 합니다. 홍주 효능은 원재료인 지초에 대한 효능이라고 보면 될 것입니다.한방에서 지초는 건위, 강장, 황달, 해독, 해열, 화상, 동상, 습진에 사용된 약재로 항균, 항염증 작용이 뛰어납니다.지초는 약성이 차 독과 염증을 없애며, 새살을 돋게 하는 작용과 함께 암, ..
2019. 10. 15.
특유의 향기와 신맛으로 비린내를 잡는 산초 효능
산초나무는 운향과에 속하는데 그 특이한 향과 신맛 때문에 어린잎을 따다 향신료로 사용했다고 합니다. 동의보감에서도 그런 산초나무의 특징이 잘 기록되어 있다고 합니다. 산초는 얼핏 보면 초피나무(제피나무)와 비슷하게 생겨 구분이 쉽지 않다고 합니다. 구분은 맛을 보면 알 수 있는데요. 잎이나 열매 줄기를 깨물면 쏘는 맛이 없다고 합니다.산초 나무는 정창, 구충, 해독 작용과 함께 위확장, 구토, 이질, 설사, 기침, 회충이 있을때 사용했다고 합니다. 산초 효능은 산초기름을 통해 복용함으로써 기침에 특히 효능이 뛰어나고, 이 밖에도 살균, 구충작용이 있다고 합니다. 산초 효능을 보자면 먼저 폐에 좋다는 것을 알 수 있습니다. 특히, 담배, 오염된 공기로 인한 환경에서 폐를 보호해주고 천식과 가래, 몸이 붓는..
2019. 10. 14.
