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향긋한 쑥냄새가 물씬 풍기는 쑥국 맛있게 끓이기 봄이 되면 빠지지 않는 것이 바로 쑥, 쑥국이지요.쑥은 흔하게 볼 수 있지만 약초라고 할 정도로 좋은 효능을 가지고 있습니다. 들판에서 흔하게 채취한 쑥으로 쑥국 끓이는 방법에 대해 알아보겠습니다. 재료준비 쑥, 모시조개, 들깨가루, 잔파, 된장, 국물멸치, 마늘, 간장 만드는 방법 [1]국물로 사용할 다시마물을 먼저 만들어야 됩니다. 냄비에 다시마, 멸치 물을 넣고 우려내어 육수를 만듭니다. [2]채취한 쑥을 손질합니다. 먼저 흐르는 물에 쑥을 씻어주고, 들깨가루로 잘 버무립니다. [3]재료로 들어가는 모시조개를 옅은 소금물에 담가 두면 해감이 제거됩니다. 끓는 물에 조개를 살짝 익혀 살점을 빼냅니다. 맑은 국물은 버리지 말고 그대로 놔두세요. 쓰일때가 있습니다. [4]손질한 재료들과 다시마물을 부어 .. 2019. 10. 28.
우리 몸에 유익한 한방약재 삼백초 효능에 대한 정보 습한 땅에서 사는 여러해살이풀 삼백초는 우리 몸에 다양한 이로움을 주는 한방약재이기도 합니다.꽃, 잎, 줄기 모두 활용이 가능 삼백초 효능에 대해 알아보겠습니다. 변비예방 변비 예방은 삼백초에 식이섬유가 많기 때문에 나타나는 효능입니다. 장운동이 활발해져 변비 증상의 개선에 큰 도움이 됩니다. 해독과 이뇨작용 대기권이나 음식물에 중금속이 많이 포함된게 현실입니다. 이런 중금속의 섭취량은 늘어나지만 제대로 배출을 하지 못해 몸속에 쌓이게 되는데요. 이럴때 삼백초가 해독작용을 하고 이뇨작용을 해서 배출 시킨다고 합니다. 부인병 예방 부인병이라 함은 대표적으로 자궁암, 자궁염, 생리불순 등인데요. 자궁의 기운을 보해주는 삼백초이기 때문에 여성들에게 좋습니다. 자궁강화로 인해 부인병이 걸리는 확률을 낮춰 줍니다.. 2019. 10. 28.
혈액순환이 잘되는 생활습관으로 건강을 챙기자 동물성 지방섭취의 자제 혈액순환에 있어서 동물성 지방은 문제를 일으키는 주요한 인자중에 하나입니다. 동물성 지방은 잦은 섭취는 콜레스테롤을 쌓이게 하며 혈액순환에 장애를 초래합니다. 하지만 오메가3와 같은 지방산은 혈관벽을 얇게 하고 혈액순환에 도움을 주기 때문에 이런 지방산은 지속적인 섭취가 필요합니다. 당분 섭취를 줄이자 당분의 섭취 역시 중성지방수치를 높이며 혈당치를 높이게 됩니다. 이는 곧 혈순환의 방해로 이어지게 됩니다. 또한 혈액자체로 혼탁해지기 때문에 혈액순환에 어려움이 생기게 되죠. 과자나 빵, 탄산음료 등에 설탕이 많이 함유되어 있으니 줄이는 것이 좋습니다. 규칙적인 식사 식사법이나 식사시간에 따라 혈중에 쌓이는 콜레스테롤에 변화를 준다고 합니다. 콜레스테롤이나 포도당이 한번에 너무 많이.. 2019. 10. 28.
풍부한 섬유질과 성인병과 노화방지에 좋은 칡차 만들기 단백질, 섬유질, 당분, 비타민 등 다양한 영양소를 골고루 갖춘 칡차. 당뇨병과 같은 성인병은 물론 노화방지, 숙취해소에 좋은 칡차 만들기에 대해 알아볼까 합니다. 칡차는 우선 생칡을 이용해 마시는 것이 있고 뿌리를 다려 마시는 방법이 있습니다. 칡 50g과 물 2리터, 약간의 꿀을 준비하세요. 칡은 껍질을 제거합니다. 그리고 말려 주는데요. 이것을 한방에서는 갈근이라고 하며 기침감기에 좋은 갈근탕의 주 재료라고 합니다. 칡을 채취하기에 가장 좋은 때는 11월 하순부터 2월 중이 좋습니다. 특히 겨울 준비기간이라고 하는 11월 하순경에 채취한 것이 영양적으로 제일 좋다고 합니다. 칡을 적당한 크기로 썰어 말린 것을 설탕에 재웝니다. 이렇게 며칠간 놔두면 즙이 우러나오는데요. 이 즙을 3큰술 잔에 넣고 끓.. 2019. 10. 28.
스트레스 해소에 도움이 되는 음식 소개 스트레스는 만병의 근원이라고 하죠. 그만큼 스트레스는 우리들의 건강에 악영향을 미칩니다. 스트레스를 그대로 방치하게 되면 질병 뿐만 아니라 사회적인 문제로도 번지기도 합니다. 스트레스 해소에 도움이 되는 음식에 대해 알아볼까 합니다. 유자 유자는 스트레스 해소에 좋은 음식으로 헤르페리딘이라는 성분이 도움이 됩니다. 이 성분은 뇌의 호르몬 분비를 촉진시켜주며, 뇌혈관을 강화하고 모세혈관을 강화해 스트레스를 해소합니다. 유자차로 먹는 것이 좋다고 합니다. 대추 기분이 좋을때는 대추차를 한잔 마시게 되면 그 좋은 기분이 계속 유지되게 해주며 스트레스를 해소시켜 줍니다. 대추의 단맛은 혈당량을 증가시켜 주어 스트레스를 해소하지만 당뇨병이 있다면 적정량 마시는 것이 좋습니다. 미역, 다시마 요오드가 풍부한 해조류.. 2019. 10. 28.
나이가 들면서 주의해야 할 백내장에 좋은 음식 노안에 의해 눈의 수성체 구성성분이 화학적으로 변해 혼탁해지는 것이 백내장입니다. 백내장은 이처럼 나이가 들어감에 따라 노인성으로 나타나는 것이 흔하며 당뇨병이나 눈의 외상으로도 나타나게 됩니다. 비타민E가 함유된 식품 백내장은 대체적으로 비타민E가 풍부한 음식들이 좋습니다. 채소, 야채 등에는 비타민E가 풍부한데요. 비타민E는 항산화작용으로 노화억제에도 도움을 줍니다. 호두, 땅콩 같은 견과류에도 비타민E가 풍부합니다. 해조류 해조류가 백내장에 좋은 이유는 바로 풍부한 섬유질 때문입니다. 또한 백내장이 있을때 진행을 억제하는데도 효과가 뛰어나다고 합니다. 김, 미역, 다시마 등의 해조류가 도움이 됩니다. 노란색 식품 오렌지와 같은 노란색 식품들은 베타카로틴이 많이 함유된 식품입니다. 이런 식품들은 백내.. 2019. 10. 28.
항암작용과 당뇨병 예방에 좋은 기생 식물 겨우살이 효능 겨우살이는 다른 나무의 가지에 붙어서 기생하는 식물이지만 우리 몸에 각종 이로운 작용을 한다고 합니다. 겨우살이 효능은 어떤것이 있는지 알아보도록 하겠습니다. 관절염 개선 겨우살이의 효능 중 하나인 관절염 개선은 겨우살이를 술로 담아 먹을때 효과를 볼 수 있다고 합니다. 1년 정도 숙성시켜서 먹는 것이 좋다고 합니다. 당뇨병 예방 겨우살이를 꾸준하게 섭취하게 되면 당 수치 조절에 좋아 당뇨병의 예방에 도움이 됩니다. 지혈효과 겨우살이 효능으로 지혈작용이 있습니다. 여성들의 월경 문제나 출혈이 있을때 겨우살이가 도움이 됩니다. 혈압조절 혈압을 조절하는 것도 겨우살이 효능 중 하나입니다. 고혈압으로 인해 현기증, 두통이 있을때는 겨우살이를 차로 해서 먹는 것이 좋다고 합니다. 이뇨작용 소변을 잘 나오게 하여.. 2019. 10. 28.
숙취해소와 갱년기 증상 예방에 좋은 칡 효능 흙속의 진주라고도 하는 칡은 고혈압, 당뇨, 숙취해서, 갱년기 증상 등에 이로운 효과를 준다고 합니다. 칡은 그냥 먹는것보단 즙으로 내어 먹는 경우가 많다고 합니다. 숙취해소 칡은 숙취해소에 특히 좋은데요. 알콜 분해 효소가 있어 간의 부담을 덜어주며 술독도 빨리 풀어준다고 합니다. 음주 후 칡즙을 마시는 습관이 필요하겠습니다. 피로회복 칡을 꾸준하게 마시면 전반적인 컨디션에도 좋으며 피로를 회복해 건강한 생활을 하는데 도움이 됩니다. 아토피 칡은 아토피나 여드름 같은 피부질환을 개선하는데요. 성장 호르몬의 활성화로 여드름을 없애는데 도움이 된다고 합니다. 갱녀기 증상 예방 갱녀기가 되면 각종 증상들이 나타나게 되죠. 칡은 에스트로겐이 있어 갱년기로 인해 나타나는 증상을 완화시키거나 예방하고 골다공증, .. 2019. 10. 28.
남녀 모두에게 권장되는 건강식품 산수유 열매 효능 층층나무과의 산수유 열매. 그 빨간 열매가 군침돌게 하는데요. 산수유는 가을에 열매를 맺습니다. 이때 열매를 채취해 씨를 뽑고 햇볕에 말려서 사용하게 됩니다. 산수유는 남녀 모두에게 이로운 작용을 하며 항암작용 등 다양한 효능이 있다고 알려져 있습니다. 산수유는 여성의 월경을 조절하는데도 도움이 되는데요. 무월경이나 월경불순의 예방에 좋아 여성들의 자궁건강에 걱정이 많은 분들에게는 권장되고 있다고 합니다. 또한 남성력의 강화에도 도움이 됩니다. 요실금과 야뇨증의 치료에도 좋은데요. 이는 산수유아 방광을 조절하는 작용 때문입니다. 요실금과 야뇨증은 방광의 조절에 문제가 생기면 나타난다고 합니다. 산수유는 지속적으로 섭취함으로써 시력을 향상하는데도 도움을 받을 수 있습니다. 특히 눈을 많이 쓰는 현대인들의 .. 2019. 10. 28.
천년초 섭취로 인해 나타날수 있는 반응, 천년초 부작용 우리나라의 토종 선인장으로 영하20도에 달하는 혹한에서 견딜 수 있다고 합니다. 타원형으로 뻗어나가면서 자라는 식물로 빨간색 열매가 열리며 단맛이 납니다. 이 천년초를 먹게 되면 나타나는 반응, 부작용에 대해 알아볼까 합니다. 변비, 설사 만성질환이 치료되는 과정에서 반발적으로 나타나는 증상입니다. 장기가 다시 회복하는 기운이 작용하게 되면 이런 증상들이 나타나게 됩니다. 졸음, 나른함 만성질환은 권태감이나 졸음, 나른함을 자주 느끼게 됩니다. 이는 장기가 제대로 활동을 하지 못하거나 밸런스가 붕괴되어 정상적인 기능에 문제가 생겼을때 나타납니다. 장기의 회복시에도 이런 기능의 문제가 발생 할 수 있다고 합니다. 발열, 통증, 구토 혈액순환이 개선되는 과정에서 나쁜 혈액이 순환함으로써 일시적으로 나타나기도.. 2019. 10. 28.
노화방지와 당뇨병 개선에 좋은 꾸지뽕 나무 효능 국내에서 약용으로 사용되는 나무인 꾸지뽕 나무는 다양한 효능이 알려지면서 많은 사람들에게 관심을 받고 있다고 합니다. 꾸지뽕 나무에 대한 연구도 활발해지고 있는데요. 과연 꾸지뽕 나무 효능은 어떤게 있을까요? 꾸지뽕 나무는 비타민B,C가 풍부한데요. 항산화 효능과 노화방지, 스트레스 해소 작용이 뛰어나다고 합니다. 꾸지뽕 나무를 꾸준히 섭취하게 되면 피부를 탄력있게 만들어 피부미용에도 도움이 됩니다. 또한 혈핵순환에도 도움을 주어 붓기를 빼거나 건강에 이로운 점이 많다고 합니다. 동맥경화에도 꾸지뽕 나무가 좋은데요. 꾸지뽕 나무가 어혈을 풀어주기 때문입니다. 꾸지뽕 나무를 장기간 복용하게 되면 고혈압에도 도움이 된다고 합니다. 꾸지뽕 나무 효능은 항암효과가 있습니다. 꾸지뽕 나무를 기름으로 내어 먹게 되.. 2019. 10. 26.
건강한 태아를 위해 임산부들에 좋은 음식 아이를 출산하는 것은 무척이나 힘든 일입니다. 출산을 한 임산부들은 기력이 급격하게 떨어진 상태라 먹는 음식에 신경을 써야 합니다. 출산 후에 먹으면 좋은 음식들에 대해 알아보도록 하겠습니다. 포도 포도는 임신 중반 이후부터 먹으면 좋습니다. 임신의 중반부에 접어들면 몸이 잘 붓거나 소변을 보는 것이 힘들어집니다. 이럴때 포도가 큰 도움이 됩니다. 잡곡밥 흰쌀밥보다 영양면에서 훨씬 뛰어나며 출산 후에 필요한 영양분의 섭취에 도움이 됩니다. 통보리, 통밀 가루로 만든 빵을 통해 탄수화물을 원활하게 섭취할 수 있습니다. 토마토, 시금치 리코펜 성분이 풍부하며 비타민C가 풍부한 토마토는 임산부에 좋은 음식입니다. 비타민C, 비타민E가 풍부한 음식들로 임산부들에 있어 유산을 예방하는데도 도움이 됩니다. 연근 연.. 2019. 10. 26.
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