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약방의 감초 같은 작지만 대단한 생선 멸치 효능과 멸치 칼로리 멸치는 칼슘이 풍부한 식품으로 뼈째 먹는 생선이기도 하죠. 소량의 섭취만으로도 충분한 칼슘을 섭취할 수 있으며 고혈압, 골다공증, 빈형의 예방에 좋습니다. 한방에서 멸치 효능을 신장이 약한 사람들이나 임산부들에 좋다고 합니다. 신우염, 신결석, 신장염에 좋으며 멸치에 있는 타우린 성분이 콜레스테롤도 낮춰주기 때문에 혈압의 정상유지도 가능하게 해줍니다. 심장병과 뇌졸중의 원인으로 지목되는 동맥경화의 방지에 멸치 효능이 좋다고 합니다. 고도 불포화지방산인 EPA,DHA도 들어 있기 때문에 아이들의 지능발달에 큰 도움을 줍니다. 니아신이 있어 항암작용이 뛰어나며, 핵산의 함량도 풍부하고 영양이 골고루 균형잡힌 우수한 식품입니다.우유와 유제품은 멸치의 칼슘 섭취를 돕지만 시금치는 오히려 칼슘 흡수에 방해가 된다.. 2019. 11. 15.
영양좋은 일등식품 고구마 효능과 고구마 다이어트 고구마는 영양학적인 측면에서도 우수하며 포만감을 주기 때문에 다이어트로 좋다고 합니다. 칼슘 성분이 많아 나트륨을 몸 밖으로 배출시켜주고 섬유질와 수지 성분도 있어 배설 촉진과 콜레스테롤 수치 저하, 인슐린 분비를 줄여주어 성인병과 비만에도 좋다고 합니다.하루 한끼를 고구마로 해결하는 고구마 다이어트 방법으로 고구마 2~3개와 저지방 우유로 대체하는 방법입니다. 고구마 효능은 변비의 치료와 예방에 있으며 식물성 섬유소에 수분이 많이 함유되어 있기 때문에 소화도 잘되고, 대장운동도 원활하게 만들어줍니다. 따라서 장속에 세균들이 늘어나 배설을 촉진하게 됩니다. 생고구마에서는 하얀 진액이 나오는데요. 이것은 야라핀이라는 성분으로써 변비에 효과적인 성분입니다. 고구마 효능은 비장과 위를 튼튼하게 만들어 주며 또.. 2019. 11. 15.
전통의 맛이 담긴 최고의 웰빙 식품 된장 담그는 방법 선조들의 지혜와 전통이 담긴 된장은 메주를 만드는것부터 시작합니다.국산 헷메주콩을 구입해 콩의 3배 정도 되는 물을 부어 12시간 정도 불립니다. 그 다음 1시간반정도 삶아 뜸을 들입니다. 삶은 콩을 건져내어 물기를 빼고 절구등에 곱게 찧어 네모난 메주를 만들어 하루동안 그대로 둡니다. 하루정도 말린 후에는 볏짚을 깔아 7~10일 정도 더 말리고 나서 상자에 짚을 깔고 온돌방이나 보일러실에 2~3주 정도 띄워두면 하얗고 노란 곰팡이가 자리 잡기 시작하면 볏짚으로 십자를 묶어 선반에 매달아 둡니다. 메주가 잘 건조된 것을 이용해 된장을 만들면 되는데요. 따뜻한 물에 메주를 넣고 불순물을 제거합니다. 이제 된장을 담궈야 하는데 제일 중요한 것은 소금물의 농도입니다. 물 9L에 천인염 2~3kg의 농도가 가장.. 2019. 11. 15.
산삼과 버금가는 불로초 영지버섯 효능, 영지버섯 먹는 방법 산삼과 버금가는 불로초라는 영지버섯은 본초강목에 6가지가 있다고 적혀있습니다. 청지, 적지, 황지, 백지, 흑지, 자지이며 색에 따라 효능이 각각 다르게 나타난다고 합니다. 영지버섯 효능은 너무 많이 전부 기술하는 것은 힘들다고 할 정도로 많은 효능이 있습니다. 대표적인 영지버섯 효능은 혈압 조절이 있습니다. 고혈압, 저혈압을 정상적인 혈아으로 만들고 천식, 만성기관지염 등 호흡기 계통에 작용해 도움을 줍니다. 간을 보호하는 것오 영지버섯 효능으로 간염 환자들에게 좋으며 협심증등 심장기능에 관련된 질환에도 효과적입니다. 영지버섯의 주요 성분은 베타글루칸이며 면역력 향상과 두통, 피로감, 불면증, 어지럼증, 기침 멈춤에 좋다고 하며 암세포를 억제하는 효과가 탁월하다고 합니다. 영지버섯을 먹는 방법인데요. .. 2019. 11. 15.
자연이 준 최고의 항산화제 석류 효능 석류 붐이 일어나고 있습니다. 건강식품으로써 석류 효능은 새로운 평가를 받고 있는데요. 자연계 최고의 항산화제 역할을 하는 폴리페놀이 함유되어 있어 활성산소를 막는데 좋다고 합니다. 이런 석류 효능은 포도,블루베리,아시이베리로 만든 주스에 비해 더욱 뛰어나며 석류 주스가 이들에 비해 더욱 활성산소의 제거에 탁월해 건강의 위험 요인을 줄이는데 있어 큰 도움을 준다고 합니다. 석류 효능은 심혈관 건강을 위해 좋은데요. 석류주스를 복용하게 되면 관상동맥질환의 진행 속도를 늦추며 당뇨병 환자들의 혈당에도 변화를 주지 않는다고 합니다.산화 스트레스는 건강한 사람들의 상태로 유지시켜 줍니다. 산화 스트레스는 동맥경화를 촉진하는 역할을 하지요.석류 효능은 전립선, 발기부전에도 탁월하다고 합니다. 중년 여성들의 비만 .. 2019. 11. 15.
한국인의 힘 식탁의 효자 고추 효능과 고추 장아찌 우리 한국인의 음식에서 빠지지 않는 고추. 1인당 고추 소비량은 연간 4kg에 달한다고 합니다. 미곡 다음으로 중요한 음식입니다. 옛날에는 긴 겨울을 날때 김치만 먹고도 비타민C의 부족함을 느끼지 못했다고 합니다. 그것은 고추에 비타민A,C가 다량 함유되어 있기 때문입니다. 또한 비타민E도 많아 부패방지와 젓갈의 산패방지를 하는 것도 고추 효능입니다. 고추 효능을 한의학적으로 접근하면 식욕촉진, 건위제, 발한, 구충제(회충, 요충)로써의 역할도 하며 호흡기 계통의 감염과 저항력을 높이는 등의 면역력 증강에도 고추 효능이 뛰어납니다. 캡사이신으로 인한 고추 효능도 빼놓을 수 없죠. 알카로이드 일종의 휘발성 물질인 캡사이신은 고추의 매운맛을 담당하긴 하지만 지방산패의 억제와 음식에서 나는 비린내 제거, 젓산.. 2019. 11. 15.
매실을 이용한 효과적인 다이어트, 매실 다이어트 매실과 된장, 흑설탕을 이용한 다이어트, 매실된장 다이어트도 있습니다. 먼저 매실과 된장, 흑설탕을 차례대로 쌓고 밀봉한 후 3개월 정도 숙성시켜 만들어진 매실 된장. 이 매실 된장으로 다이어트를 한다고 합니다. 매실에는 쿠엔산이라는 성분이 있는데 이 성분은 몸속에 있는 필요없는 지방들을 연소시켜 준다고 합니다. 매실 된장을 오랜기간 먹게 되면 살이 찌지 않는 체질로 바꿔준다고 합니다. 매실은 한방에서 3독을 없앤다 하여 기,혈액, 수분의 정체를 억제해 혈액을 맑게 해준다고 합니다. 혈행이 촉진 되어 동상과 냉증에도 효과적이라고 합니다. 매실 된장은 혈압의 정상화와 혈행 촉진과 상승효과로 인해 고혈압의 개선에도 뛰어난 효능이 있다고 합니다. 지방의 대사 촉진에도 도움을 주기 때문에 고지혈증 개선과 평소 .. 2019. 11. 15.
녹차로 날씬해지는 방법 녹차 다이어트 녹차 다이어트는 물 대신으로 녹차를 마시는 것입니다. 한번에 많이 우려낸 후에 냉장 보관하며 마시는 것으로 하루 5~6잔을 마시게 되면 다이어트에 매우 효과적입니다. 중국인들의 식습관은 기름진 음식이 많지만 성인병 발생도 낮고 살이 잘 찌지 않는 것은 녹차를 즐기기 때문이라고 합니다. 아침에는 녹차 우유가 좋습니다. 바쁜 생활에 쫓기다 보면 아침을 굶기 일쑤인데, 이것이 비만의 원인으로 작용 할 수 있습니다. 따뜻한 녹차와 우유를 마시게 되면 간단한 아침 식사로도 제격이며 숙변제거에도 좋다고 합니다. 기름진 음식, 즉 고기나 피자, 파전 등에 녹차 가루를 뿌리면 지방 분해에도 도움을 주고 맛도 개운하다고 합니다. 살찔 걱정도 어느정도 사라지게 됩니다. 외식을 할때 녹차 가루를 챙긴다면 기름기 제거는 물론.. 2019. 11. 15.
자연의 기운이 숨쉬는 산야초 효소 효능 자연에는 우리가 잘 알지도 못하는 수천가지 식물들이 자라고 있습니다. 이런 식물들을 산야초라고 하며 이렇게 채취한 것을 설탕으로 효소를 만들어 먹으면 산야초 효소의 신비함을 몸소 체험하게 되는 것입니다. 많은 음식을 먹지만 그 중에서 생명력이 있는 원소, 즉 효소는 음식물의 소화와 체내 흡수에 관여하지요. 산야초 효소에는 베타카르틴 성분이 있어 해독작용, 암 예방, 노화 방지, 당뇨병 치료등 다양한 효능이 있다고 합니다. 이 밖에도 비타민, 식이섬유, 무기질이 풍부합니다. 산야초들 중에서 냉이, 곰취, 씀바귀, 잔대순, 쇠비름, 개미취, 질경이 등에서는 발암물질 활성을 80%가량 억제하는 효과도 있으며 봄철에 나는 어린싹이나 가을에 나는 열매들, 겨울 풀뿌리, 나무줄기 등도 강한 자연 치유력을 높이는데 .. 2019. 11. 15.
건강도 챙기고 다이어트는 하는 방법 식초콩 다이어트 부작용도 없고 간편한 다이어트, 바로 식초콩 다이어트입니다. 건강에도 좋다고 하니 어떻게 하는지 알아볼까요? 식초콩 다이어트는 요요현상도 없는 것이 특징입니다. 다이어트를 하고 나서도 요요현상 때문에 금세 원래 체중으로 가면 정말 속상하죠.콩속에는 지방산인 리놀렌산이 있는데 이것이 혈관의 콜레스테롤을 제거해 피를 맑게 하며 혈액순환, 신진대사도 활발해집니다. 신진대사가 활발해지면 몸에 쌓인 지방들도 분해되는 효과가 커지게 되죠. 또한 콩이 몸속에 쌓인 독소들도 제거하기 때문에 장기능이 원활해지고 변비도 해결해 줍니다.식초콩은 당 흡수를 저지해주어 체내 지방 합성을 억제 비만 예방에도 좋으며 체내 영양 소비를 촉진시키게 때문에 식욕 감소, 혈당 조절에도 큰 도움을 줍니다. 식초콩 다이어트는 질병 예방에도 .. 2019. 11. 15.
환절기 로타 바이러스 예방과 전염에 대해서 영,유아의 급성 설사를 일으키는 바이러스입니다. 5세 이하의 아이에게 쉽게 전염되며 설사로 인해 사망을 하기도 한다고 합니다. WHO는 이런 사망률을 줄이기 위해 로타 바이러스 백신의 접종을 적극 권장하고 있다고 합니다. 로타 바이러스는 대변이나 경구 접촉, 공기로 전파가 가능하다고 합니다. 딱딱한 표면에서도 여러 주 동안 생존이 가능하다고 합니다. 로타 바이러스는 춥고 건조한 늦가을부터 겨울까지 발생하며 소아들 설사의 80%가 로타 바이러스로 인한 질환이라고 합니다. 로타 바이러스는 비누에 강한 내성이 있어 손을 씻는것만으로는 완벽한 예방은 힘들다고 합니다. 로타 바이러스로 인해 감염이 되면 구토로 인한 탈수를 막는 것이엔 다른 치료약은 없다고 합니다. 백신을 통한 예방이 가장 효과적입니다. 로타 바이.. 2019. 11. 15.
지방 연소 촉진 다이어트, 레몬 다이어트 효과 레몬 다이어트는 레몬수를 이용한 건강법 다이어트입니다. 레몬즙과 물을 1:4호 섞어 약간의 올리고당을 첨가해 먹는 다이어트 방법으로 매 끼니 식후에 마시는 것만으로도 가능한 다이어트 방법입니다. 레몬수는 몸의 대사를 원활하게 하기 때문에 지방의 연소를 효율적으로 증가시키고 풍부한 비타민C로 인해 미백효과와 항산화작용도 있습니다. 활성산소는 몸속에 있는 산성물질로 노화의 원흉이죠. 이 원흉을 레몬수가 제거해주며 다이어트도 되는 것이 레몬 다이어트입니다. 레몬 다이어트 효과에 대해 몇가지 살펴보도록 하겠습니다. -레몬에 있는 구연산이 대사활동을 높이고 지방이 효율적으로 연소되 체중 감량 효과가 있다. -노화의 원흉인 산화물질의 제거와 억제를 도와 노화를 방지한다. -혈액의 염증 물질 억제와 구연산으로 인해 .. 2019. 11. 15.