풍성한 식재료 얼큰하고 시원한 맛의 부대찌개 만드는 방법
6.25전쟁 다시 미군 부대에 남겨진 햄과 고기로 찌개를 끓였다해서 부대찌개라는 이름이 붙었습니다. 그 당시는 재료들이 부족해 몇가지 밖에 들어가지 않았지만 지금은 보다 풍성한 재료들을 넣어 맛나게 끓여 먹고 있지요.오늘은 부대찌개 만드는 방법에 대해 알아보겠습니다. 재료 덴마크 햄(150g), 프랭크소시지(2개), 베이컨(5장), 김치(½포기), 라면(1개), 표고버섯(1개), 양송이버섯(2개), 육수(4컵), 곤약(70g) 두부 (⅓모), 깻잎(10장), 풋고추와 붉은 고추(각각 2개씩), 쑥갓(약간) 만드는 방법 [1]우선 양념장을 만들어야겠죠? 양념장은 설탕 1큰술, 후추, 참기름, 깨소금, 다진마늘 1작은술, 다진파 1큰술, 고춧가루 3큰술, 고추장 1작은술을 넣어 만드는데 부대찌개의 맛을 좌우..
2019. 11. 14.
바다의 건강 굴로 만드는 샐러드 만드는 방법
바다에서 나는 우유라고 할 정도로 다양한 영양분을 가지고 있는 굴.이 굴은 100g 정도만 먹어도 성인 기준 하루 권장 단백질의 절반을 먹을 수 있다고 합니다.하지만 이런 단백질 외에도 다양한 영양분들인 칼슘, 요오드, 철분 등이 있다고 하는군요.영양성분은 여기서 끝나지 않고 무기질, 지용성 및 수용성 비타민이 다량 함유되어 있어 건강만점이라고 하는군요.12~2월 사이의 굴에는 지방, 글리코겐도 있어 회복기 환자, 다이어트 여성들에게 좋다고 합니다. 굴 샐러드 만드는 방법 재료 굴, 레몬즙, 양파, 파세리, 설탕, 소금 만드는 방법 1.굴을 자 다듬고 엷은 소금물로 깨끗하게 씻어주세요.2.파세리를 장식하게 되면 보다 굴의 향기를 느끼게 할 수 있다고 합니다.3.접시에 담고 레몬즙을 뿌려주면 좀 더 상쾌한..
2016. 8. 1.
