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정보창고/생활의 지혜132

좋은 망고 고르는 방법과 망고 먹는 방법 오렌지에 비해 새콤한 맛은 덜하지만 비타민A와 카로틴이 풍부합니다. 피부보호, 항산화 작용에 있어서 뛰어나다고 합니다. 좋은 망고 고르는 방법은 우선 망고의 겉 모양이 매끈해야 하며 검은 점같은게 없는 깨끗한것이 좋습니다. 말랑말랑해질때까지 상온에서 익혔다가 냉장고에 보관합니다. 익지 않은 망고는 떫고 신맛이 많이 나온다고 합니다. 망고를 먹을때는 독특한 손질이 필요합니다. 일반 과일처럼 껍질을 칼로 벗기는게 아니라 다른 방법을 해야 과육을 제대로 맛볼 수 있다고 합니다. 완숙된 망고를 생선 포를 뜨듯이 중심으로 가로로 잘라 3등분을 합니다. 칼집을 내어 뒤로 젖힌다음 포크로 똑똑 떼어내듯 먹으면 됩니다. 씨 부분은 달고 있어 남김없이 잘라 먹으면 됩니다. 망고는 비타민A, 카로틴이 푸른 야채 만큼이나 .. 2020. 7. 12.
바쁜 아침, 간단한 아침식사대용으로 아침을 거르지 마세요 통잡곡 미숫가루 통곡물(밀, 귀리, 발아현미, 수수, 보리, 율무)에는 다양한 영양이 함유되어 있어 각종 질병에도 좋다고 합니다. 식이섬유가 풍부하기 때문에 아침식사대용으로도 좋습니다. 통곡물미숫가루로 만들어 우유와 꿀을 곁들여 먹으면 좋습니다. 고구마 요거트 셰이크 고구마의 특징은 소화흡수율도 높으며, 변비예방에 좋습니다. 유산균과 장건강에 좋은 요거트를 곁들이면 최고의 아침식사대용이라 할 수 있습니다. 통곡물 시리얼 풍부한 영양의 통곡물과 견과류, 말린 과일에 꿀과 시럽을 넣고 구운 것을 먹게 되면 하루에 필요한 식이섬유, 탄수화물, 비타민, 무기질도 보충 할 수 있습니다. 우유나 요구르트를 부어 먹게 되면 단백질, 칼슘 보충도 좋은 간편하고 훌륭한 식사가 됩니다. 바쁘다고 아침을 거르는 일이 많지요.. 2020. 7. 8.
집에서도 손쉽게 하는 고사리 재배, 말린 고사리 삶는 방법 고사리는 제철이 되면 그 값이 엄청 뛰어오르죠. 고사리는 국산과 중국산이 있지만 맛은 확연히 차이가 난다고 합니다. 오늘은 고사리 재배 방법에 대해 알아보겠습니다. 고사리를 심는 시기, 기후, 토양 고사리를 심는 시기는 가을~봄 사이로 딱히 정해진 시기가 없다고 할 정도입니다. 하지만 가을철에 심게 되면 싹이 날 때 쯤이 되면 겨울이 되기 때문에 얼어죽을 수 있다고 하니 피하는게 좋다고 합니다. 봄에 심는 것이 가장 이상적인데 음지보다는 양지에 잘 자라고 배수에 신경을 써줘야 합니다. 고사리에 퇴비 사용 방법 퇴비를 뿌리면 고사리 재베에 큰 도움이 됩니다. 생분이 너무 많은 퇴비는 죽을 수도 있으니 적당량 뿌려야 하며, 숙성된 퇴비를 이용하는 것이 바람직합니다. 고사리를 심기 한달전 땅에 섞어 흙과 함께.. 2020. 6. 30.
인도 과일 망고 손쉽게 잘라내는 방법 5월~6월 사이가 망고의 계절이죠. 망고는 인도 과일인데요. 먹는 방법이 다양합니다만 가장 기본적인 방법을 알려드릴께요. 망고를 잘라 먹는게 흔한데, 왜 따로 방법이 있나 의아해 할 것입니다. 망고는 잘 익으면 말랑말랑 해지는데 자를때 잘 미끄러져 조심해야 합니다. 또한 씨가 생각보다 크기 때문에 망고를 처음 잘라보는 분들은 어렵다고 하더군요. 망고를 자라는 방법은 아래와 같습니다. 1.먼저 망고를 잘 씻은 다음 껍질은 세로로 반만 벗겨줍니다. 반은 손으로 받쳐야 하기 때문이죠. 껍질을 전부 다 까버리게 되면 미끄러져 다칠 수 있습니다. 안에 씨가 커서 씨를 가운데 두고 자르게 되면 세조각으로 자를 수 있스니다. 2.씨를 제외한 자른 부분을 십자가 모양으로 칼집을 넣어줍니다. 3.반만 까 놓았던 껍질 부.. 2020. 6. 24.
욕실, 주방, 벽, 우리집 곰팡이 제거 방법 예방이 우선 그늘지고 밀폐된 공간들을 보면 대체로 습기가 잘 생기게 되고 곰팡이도 쉽게 생기기도 합니다. 곰팡이가 생기게 되면 곳곳이 시커먼 얼룩을 남기게 되며, 곰팡이로 인한 알레르기나 호흡기 질환을 일으키기도 하죠. 곰팡이를 효과적으로 제거하는 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다. 욕싱 곰팡이 제거 방법 욕실의 대부분은 햇볕이 들지 않죠. 환풍기도 설치되어 있긴 하지만 통풍이 썩 제대로 되는건 아닙니다. 따라서 습기로 인한 곰팡이가 생기기 쉬운 편입니다. 곰팡이 제거 전용 제품으로 구석구석 청소하는 것이 무엇보다도 중요합니다. 방수용 실리콘 바르기 욕실을 살펴보고 방수용 실리콘이 벗겨진게 있나 확인합니다. 욕실문, 세면대에 방수용 실리콘을 발라 주는 것만으로도 곰팡이 예방에 큰 도움이 됩니다. 락스 희석액으로 실리.. 2020. 6. 21.
장마철, 집안 구석구석 습기 제거 방법 장마철이 되다보면 옷장, 서랍장, 가전제품 할 것 없이 습기가 곳곳에 생기게 되죠. 비가 많이 내리기 때문에 아무리 청소를 하고 깨끗하게 한데 해도 습기 때문에 개운하지 않습니다. 습기가 잘 생기는 비오는 날, 장마철에 습기를 보다 효과적으로 제거하는 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다. 옷장 습기 제거 방법 옷장에 습기가 차게 되면 옷장에 있는 옷들은 곰팡이가 슬고 좀벌레가 생길 수 있죠. 비가 잦은 장마철에는 습기 제거제나 숯 등을 옷장에 넣어주어 습기 제거에 만전을 기해야 합니다. 지난 겨울 옷들이나 다른 옷들을 넣은 옷장에는 바닥에 신문지를 깐다음 그 위에 대나무 바구니를 넣어두고, 옷은 간격을 두고 걸어둡니다. 옷을 걸때는 빽빽하게 걸지 말고 통풍이 잘 되게 헐렁한 상태가 되도록 수납합니다. 가구.. 2020. 6. 21.
안토시아닌 블루베리 먹는법 블루베리 재배법 블루베리를 집에서 재배하는게 늘어나고 있습니다. 시력과 남성의 정력강화제로도 좋은 안토시아닌이 풍부한 블루베리의 재배법과 블루베리를 먹는 방법에 대해 소개하도록 하겠습니다. 보라빛이 선명한 블루베리는 집에서도 많이 기르고 있습니다. 묘목의 거래도 예전에 비해서 제법 활발한 편이지요. 묘목을 직접 파는 곳도 많이 늘었고요. 블루베리에 관한 정보도 많아지다 보니 재배법도 많이 쉬워졌습니다. 또한 블루베리를 재배하는 농가도 늘었기에 예전에 비하면 훨씬 저렴해진 가격에 만나볼 수 있지만, 아직까지는 다른 과일에 비해서는 많이 비싼편입니다. 블루베리에는 산화방지와 노화방지 작용을 하는 성분들이 다른 식품에 비해 월등히 많다고 합니다. 특히 심장질환, 발작증세로 고생하는 분들은 꾸준히 먹게 되면 증세가 완화되기 때.. 2020. 6. 21.
기력 회복에 탁월한 보양 음식 미꾸라지 키우는 방법 기운이 없고 몸이 허할때는 역시 보양식을 먹어야하죠. 이럴때 좋은 것이 바로 미꾸라지입니다. 미꾸라지를 직접 키울수도 있는데요. 물론 일반인이 하긴 힘든건 사실이긴 하지만 미꾸라지를 직접 키울 수 있는 방법에 대해 소개할까합니다. 여름철 지친 몸을 달래주는 추어탕의 재료 미꾸라지 키우기에 대해 알아보죠. 미꾸라지 키우는 법 비교적 키우기 쉬운 미꾸라지 미꾸라지를 키우는 것이 그렇게 어렵지 않은 것은 미꾸라지가 잡식성이기 때문입니다. 뭘 줘도 잘 먹기 때문에 비교적 키우기가 쉽죠. 다른 물고기와 키운다 해도 예민한 생물이 아니기 때문에 죽거나 하는 일은 없다고 합니다. 단, 미꾸라지의 먹이를 너무 많이 주면 안되고, 진흙을 꼭 깔아줘야 합니다. 미꾸라지 키우는 장소 정하기 미꾸라지를 키우기 위해서는 적당한.. 2020. 6. 20.
집진드기 박멸을 위해 알아두어야 할 점, 집진드기 없애는 방법 눈이 보이진 않지만 이불, 카페트 등에 서식하는 집진드기는 호흡기질환이나 알레르기를 일으키는 주요 원인입니다. 천식이나 기침, 피부에 가려움증, 아토피 등 집진드기의 해로운 점은 다양하죠. 이런 집진드기 박멸을 위해 알아두어야 할 점에 대해 알아보도록 하겠습니다. 자주 삶기 집진드기가 서식하기 쉬운 침구, 천 종류의 인형 등은 삶는 방법으로 소독을 하게 되면 대부분 제거된다고 합니다. 삶아도 되는 천종류의 제품, 즉 진드기가 잘 사는 제품들은 자주 삶아 주는 것도 하나의 방법입니다. 패브릭 제품 사용 자제 집진드기는 패브릭 제품에 많이 서식하게 됩니다. 아이에게서 갑작스럽게 아토피가 발생하거나 알레르기 증상이 있다면 대부분이 이 패브릭 제품으로 인해 발생하게 됩니다. 패브릭 제품은 몇가지를 제외하곤 대체.. 2020. 6. 13.
대파를 재배하고 수확하는데 도움이 되는 정보들 직접 농사를 짓는 사람들이 늘어나면서 각종 야채나 식물들의 재배법이 알려지고 있죠. 오늘은 대파 재배와 수확에 대한 모든 정보들을 알아볼까 합니다. 대파의 재배에 있어서 제일 먼저 알아야 할 사항들은 바로 온도와 토양의 상태입니다. 대파가 발아 하기에 적정한 온도는 15~25도 사이이면 높거나 낮으면 발아가 불량하다고 합니다. 이렇게 발아한 대파는 5~20도 사이에서 가장 생육이 빠르다고 합니다. 5도 이하나 30도 이상이 되면 생육이 저조하다고 합니다. 대파는 토심이 깊으며 물 빠짐이 좋은 곳에서 잘 자라면 토양의 산도는 PH5.7~7.4 정도입니다. 대파 재배 방법 1.먼저 묘를 길러야 합니다. 앞서 얘기한 물 빠짐이 좋고 토심이 깊으며 토질이 좋은 곳을 선택합니다. 파종을 하기 1개월 전쯤에 소석회.. 2020. 6. 11.
더덕재배를 위한 환경과 정보 소개 더덕은 여러해살이에 해당되는 덩굴성 식물입니다. 덩이뻐리의 육질은 굵으며 식용으로 사용되기도 하는데요. 최근에는 더덕이 건강에 좋은 영양소가 많은 것이 알려지면서 가치도 높아지고 있다고 합니다. 더덕재배에 대한 정보를 소개하겠습니다. 더덕재배 환경 재배 환경, 즉 기후는 더덕재배에 있어서 매우 중요하다고 할 수 있습니다. 더덕은 그늘진 곳에서 제법 잘 자라는 편이지만 양지에서는 뿌리 생육을 좋게 하며 개화기를 빨라진다고 합니다. 기온차가 크면 생육이 잘되기는 하지만 산간지방의 경우 일사량 부족으로 재배가 원활하지 않을 수도 있습니다. 더덕 재배를 할때 토양은 유기물의 함량이 높은 사질, 식질 양토가 좋으며 물 빠짐이 좋아야 합니다. 토심은 대략 40~50cm 정도면 된다고 합니다. 더덕재배 방법 더덕재배.. 2020. 6. 11.
감자의 수확부터 관리까지 알아보는 감자재배 정보 구황작물인 감자는 우리 식탁에 자주 올라오는 음식중에 하나입니다. 세계적으로 재배되는 식량중에 하나며 생식용으로도 개발되고 있기도 합니다. 감자는 다른 작물에 비해 같은 평수라도 비교적 높은 수확량을 자랑하며 보관 방법도 어렵지 않아 겨울동아 저장하기도 쉽다고 합니다. 이런 감자의 재배에 대한 정보를 알아볼까 합니다. 감자의 재배에 있어 감자의 특성을 잘 알아야겠죠. 감자가 발아하는데 적정한 온도는 대략 15~18도씨라고 합니다. 발아 후 생육은 14~23도씨가 적당하며 토양의 경우 토심이 깊어야 하고 물의 빠짐이 좋아야 합니다. 품종도 몇가지가 있는데요. 봄에는 주로 수미와 하령을, 남부지방의 2기작용시에는 추백, 추동, 대지의 품종을 사용합니다. 성인병 예방 효과가 있는 자영, 홍영은 요즘 대새가 되.. 2020. 6. 11.
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