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정보창고/생활의 지혜132

인간의 경제생활을 이끄는 원동력 고대의 인간의 경제생활은 아주 기본적인것이었습니다. 즉 배가 고프면 먹을 것을 찾고, 배가 부르면 편안하게 쉴 곳을 찾는것이 전부였죠. 그런 기본적인 생존의 행복은 물질이라는 것에 눈 뜨면서 욕심, 욕망으로 변하기 시작했습니다.이런 욕망들은 보다 풍족한 삶을 위한 인간의 경제 활동의 시발점이 되었고, 이것이 계속해서 발전하고 흘러온 것입니다. 원시시대에는 자연에 전적으로 의존하는 생활들이 경제 활동의 주였기에 다른 동물들과의 생활과 크게 다를 바가 없었습니다. 기본적인 생존을 위한 욕구였으니깐요.아마존강 유역이나 밀림지대의 원시 생활이 보존되어 있는 곳은 아직도 기본적인 의식주 해결에 대부분의 시간을 보내고 있습니다. 하지만 생존 문제의 해결과 함께 더 높고 많은 것들을 받아들이기 시작한 인간들은 그들의.. 2020. 8. 26.
복숭아중에 으뜸인 개복숭아 효소 만드는법 달콤한 맛으로 인기인 복숭아, 그 중에서 개복숭아가 단연 으뜸이죠. 개복숭아는 효소로 만들어 많이들 섭취한다고 합니다. 개복숭아 효소 만드는법에 대해 알아보도록 하겠습니다. 개복숭아효소 만드는법 우선 재료가 되는 개복숭아, 설탕, 그리고 효소를 담을 항아리나 용기를 준비합니다. 개복숭아는 되도록 약을 치지 않은 유기농으로 재배한 것을 구합니다. 개복상아를 한번 씻어줍니다. 개복숭아의 잔털을 제거하는 방법은 개복숭아 두개를 서서 비벼주면 말끔하게 제거됩니다. 잔털을 제거한 다음 항아리나 용기에 담고, 설탕을 넣습니다. 한지로 입구를 막고 100일간 숙성하는데, 3일에 한번꼴로 잘 섞이게 저어줍니다. 서늘한 곳에 둡니다. 개복숭아 효능 개복숭아 효능은 피부미용에도 탁월하며, 간의 기능을 향상시켜줍니다. 또한.. 2020. 8. 4.
보라빛 달콤함 블루베리 효능과 블루베리 재배 정보 안토시아닌이 풍부한 블루베리는 건강에도 좋고 맛도 좋아 많은 분들이 사랑하는 과일 중에 하나입니다. 블루베리 나무는 비교적 작으며 쉽게 키울 수 있어 가정에서도 재배를 시도하는데요. 오늘은 블루베리 재배 방법과 함께 블루베리 효능에 대해 알아볼까 합니다. 블루베리 효능 피부미용 블루베리 효능은 미네랄, 비타민이 풍부해 피부미용을 가꾸는데도 도움을 줍니다. 피부의 탄력을 좋게 하거나 투명한 피부를 가꾸고 싶다면 블루베리를 꾸준하게 드시는게 좋겠죠? 시력보호 블루베리 효능은 시력보호는 블루베리에 풍부한 안토시아닌 성분 때문입니다. 안토시아닌은 눈의 피로를 해소하는데도 좋으며 망막의 쇠퇴를 방지하여 눈 건강과 시력을 보호하는데 도움을 줍니다. 노화 및 치매 방지 블루베리는 항산화제 성분이 풍부하기 때문에 노화.. 2020. 8. 1.
영양소가 풍부하고 칼로리가 낮은 야콘 재배 정보 야콘은 다양한 효능을 가지고 있어 인기이죠. 칼로리는 낮고 식이섬유는 풍부하며 특히 우리 건강에 유용하다고 합니다. 야콘 재배에 대한 정보를 알아볼가 합니다. 야콘 재배 정보 토양 야콘 재배에 있어서 가장 중요한 정보는 바로 토양이죠. 어떤 토양에서 야콘이 잘 자라는지 숙지해야 할 필요성이 있습니다. 야콘 재배에 유리한 토양은 배수가 잘되어야 하며, 양지바른 곳이 최적의 조건이라 할 수 있습니다. 반사토질의 적당한 수분감이 있어야 잘 자라며, 질땅에서 더욱 생육이 좋습니다. 퇴비 야콘 재배에 사용되는 퇴지는 뭉친것보다는 발효가 잘 된 퇴비를 사용합니다. 30평당 15kg 정도의 퇴비를 구석구석 뿌린후에 이랑을 만들어줍니다. 밭 만들기 이랑을 만들때는 보통 감자 재배 할때의 이랑보다 좀 더 넓게 만듭니다... 2020. 8. 1.
산마재배에 좋은 토질과 산마재배 적합한 곳 안동 토질에서 비교적 재배가 쉬운것이 산마입니다. 따라서 산마의 재배지로 유명한 곳은 바로 안동이죠. 안동토질은 옛부터 산마의 재배에 적합하다고 정평이 나 있는데요. 이는 안동지방의 강수량과 기온 때문입니다. 강수량이 1280mm에 평균기오는 11.9도로 산마의 재배지로 적합한 환경이라 할 수 있습니다. 안동에서 주로 재배되는 것은 약용으로 사용되는 산마로 참마, 산약, 생산약이라고도 합니다. 산마의 효능에 대한 정보는 많은 곳에서 나타나고 있습니다. 동의보감을 살펴보면 산마의 효능이 잘 기술 되어 있는데, 오장을 키우고 뼈와 근육을 튼튼하게 하는 효과와 함께 몸이 상하지 않게 보호하는 작용과 정신적으로 편안하게 해주는 등의 다양한 효능들이 있다고 합니다. 산마외에도 일본종자를 개량하여 대량생산한 장마가.. 2020. 7. 18.
복분자 묘목 키우는 방법에 대해서 각종 비타민이 풍부하며 항균, 항산화 작용이 뛰어난 복분자는 건강에 이로운 점이 많이 많은 사람들이 관심을 자기고 있으며 복분자를 재배할려는 사람들이 늘어나고 있는 추세입니다. 복분자 묘목 재배에 대해 알아볼까 합니다. 복분자묘목은 추위에 강하기 때문에 어디서나 재배 할 수 있습니다. 하지만 바람이 심한 곳은 줄기에 상처가 생겨 썩을 수 있다고 합니다. 복분자의 중기는 속이 비어 있기 때문에 바람에 대해 신경을 써야 합니다. 잎이 피해를 받아 떨어지게 되면 양분을 저장하는 능력이 떨어져 병의 침입으로 쉽게 썩기도 합니다. 복분자묘목은 적응성이 높아 특별한 토양조건을 필요로 하지 않지만 배수가 불량한 곳은 피해야 하며 보수력이 좋고 유기질이 많은 토양이어야 합니다. 복분자는 습해에 약해 지하수위가 낮으면서.. 2020. 7. 18.
머리를 맑게 해주는 허브 로즈마리 키우는 방법 머리를 맑게하고 상쾌하게 해주는 솔잎향 로즈마리는 생명력이 강하기 때문에 허브 중에서는 키우기가 용이하다고 합니다. 특히나 그 향이 진해 인기가 좋은 로즈마리 키우는 방법에 대해 알아보겠습니다. 로즈마리에 물을 줄때는 흙표면이 말랐을때 주며 밑에 구멍으로 물이 흘러나올정도로 흠뻑 줍니다. 습기에 약하기 때문에 계속 물을 주어 흙이 늘 젖어 있게 하지 않도록 주의하며 장마철은 고온다습의 환경으로 인해 검은 곰팡이 병이 생길 수 있습니다. 로즈마리는 햇빛이 잘 드는 곳에 키워야 합니다. 겨울철에도 직사광선이 잘 드는 곳에 놓아야 합니다. 어두운 곳에서는 병충해가 생길 수 있습니다. 로즈마리에 거름을 줄때는 한달에 할번 물거름으로 규정농도를 희석해 물주기를 대신 주는 것이 좋습니다. 토양 배수가 잘 드는 흙에.. 2020. 7. 17.
오랫동안 신선하게 단감 보관하는 방법 과일 중에서 영양소가 다양하게 함유된것은 바로 감이죠. 감은 당분도 풍부하지만 비타민A도 풍부하다고 합니다. 당뇨병, 고혈압과 같은 성인병에 효과적입니다. 단감을 잘 보관해야 신선하게 보관할 수 있다고 합니다. 그 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다. 단감은 아삭아삭한 식감과 달달한 맛이 일품이죠. 주위 온도가 상승하면 포화수증기의 양도 많아져 단감은 증산작용을 일으키고 연화되어 특유의 단맛을 유지하는 것이 힘듭니다. 단감은 수확한 후에도 계속 살아 있어 숨을 쉬는데 이렇게 온도가 오르면 수분증발도 많아지게 됩니다. 따라서 단감이 숨을 쉬는 양을 감소시키고 차갑게 유지하는 것이 좋습니다. 단감을 비닐봉지로 잘 밀봉애 0도의 저온에 보관해야 하지만 영하2도가 되면 얼어버리기 때문에 0~영하2도 사이를 유지하.. 2020. 7. 16.
꽃송이버섯 재배 방법 정보, 꽃송이버섯가루 건강에 좋은 꽃송이버섯은 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 베타클루칸이 풍부해 면역력을 높혀 건강한 생활을 할 수 있게 도움을 주죠. 꽃송이버섯 재배 방법에 대해 알아 보도록 하겠습니다. 먼저 종균을 구입해야 합니다. 버섯은 종균을 통한 번식으로 가정에서 하기엔 종균병이 좋으며 톱밥, 낙엽송, 활엽수나 원목이 있는 것을 함께 구매합니다. 종균병의 밑에 물을 넣고 뚜껑이나 자갈를 두게 되면 습기 유지에 도움을 줍니다. 꽃송이버섯을 키우는 것은 그렇게 어렵지 않다고 합니다. 싹이 날때까지 병온도는 15~18도 정도를 유지하게 합니다. 이렇게 7일 정도 유지하면 균사가 나며 물이 닿을 수 있게 물을 좀 더 넣어 줍니다. 습도는 80% 정도 유지하며 온도는 22~25도를 유지합니다. 위의 환경 상태로 한달가량.. 2020. 7. 14.
새콤달콤한 맛이 일품인 오디 진액 만드는 방법 뽕나무 열매 오디는 그 맛이 새콤달콤해 많은 사랑을 받고 있습니다. 우리 건강에도 좋다는 오디. 오디 효소 만드는 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다. 오디 효소를 만들때 가장 중요한 것은 바로 좋은 열매를 선별하는 것이지요. 겉으로 보기에 깨끗한 상하지 않은 열매를 골라냅니다. 그다음은 열매가 으깨지지 않게 살살 흐르는 물로 씻어 물기를 제거하여 준비합니다. 오디와 설탕을 1:1 비율로 섞어 유리병이나 항아리에 겹겹이 쌓아 올립니다. 다 쌓고 나면 젤 위에 설탕으로 덮은다음 무명천으로 막아 밀봉을 합니다. 다음은 발효 과정입니다. 5~7일 정도로 발효가 진행되면 보라색의 액체가 우러나오는데 나무 주걱으로 잘 저어 섞어 주면 됩니다. 저어 주지 않으면 설탕이 굳어 버릴 수 있습니다. 3~6개월 정도 더 숙.. 2020. 7. 14.
가정에서 홍삼 만드는 방법 소개 건강에 좋은 홍삼은 널리 서양에까지 그 효능이 알려져 사랑받고 있다고 합니다. 홍삼 원액으로 만들어 가정에서 먹기도 하면 영양간식으로 절편으로 만들어 먹어도 좋다고 합니다. 가정에서 홍삼 만드는 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다. 우선 재료를 정하고 씻어야하죠. 재료로 좋은 것은 6년근 인삼이나 수삼입니다. 싱싱한 것을 구해다가 깨끗하게 씻는데, 씻는 중에 뿌리에 상처가 나지 않게 조심합니다. 그 다음을 열을 가하는 조리 과정을 거쳐야 됩니다. 인삼을 솥에 담아 푹 쪄줍니다. 삼발이를 이용하는 것이 좋은데요. 주의할 것은 물에 닿지 않게 보자기를 사용하면 됩니다. 푹 쪄낸 것을 건조시키는 것으로 홍삼 만드는 단계중 가장 신경을 써줘야 하는 단계입니다. 직사광선을 피해 바짝 건조시켜야 합니다. 찌고 말리는.. 2020. 7. 14.
다양한 콜라비 먹는 방법 콜라비에는 다양한 영양소가 많이 한창 자라나는 아이들에게 좋다고 합니다. 비타민C, 단백질, 칼슘이 골고루 포함되어 있습니다. 순무와 양배추와의 혼합 형태인 클라비를 먹는 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다. 피클로 콜라비 먹기 피클은 아이들이 선호하는 맛있는 방법입니다. 새콤달콤해서 간식으로도 먹기 좋습니다. 야채를 싫어하는 아이들도 피클로 하면 잘 먹는 다고 합니다. 쌈채로 콜라비 먹기 쌈을 싸 먹는다 생각하면 보통 상추와 깻잎을 생각하게 되는데요. 콜라비를 쌈채로 해서 먹기도 합니다. 콜라비는 신진대사의 활성화와 피부질환 예방에 좋아 어릴때부터 먹는 것이 좋다고 하는군요. 고기를 먹을때 상추와 함께 콜라비를 겯들이는것도 좋은 방법입니다. 샐러드로 콜라비 먹기 샐러드는 남녀노서 할것없이 손쉽게 먹을 수.. 2020. 7. 12.
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