간염과 황달에 좋다는 돌나물 효능
돌나물은 돈나물, 돗나물 등으로 불리기도 하며 약효가 있어 간염, 황달, 간경변증과 같은 간질환에 효과가 좋다고 합니다. 돌나물 효능은 특이한 영양소로 인해 나타나는데요. 지질, 섬유소, 회분, 단백질, 칼슘, 철, 비타민A, 리보플라민, 아스코르빈산, 나이아신 등의 다양한 무기질, 비타민 등이 있다고 합니다. 이런 영양분으로 인해 종기 및 종양의 치료에 도움을 주며, 혈행이 잘되도록 피를 맑게 해준다고 합니다. 간암의 치료에 특히 뛰어나다고 합니다. 돌나물은 이른봄과 가을 사이에 채취하며 생즙으로 먹거나 초고추장을 이용한 새콤달콤한 돌나물 무침으로 해 먹기도 합니다. 입맛을 돋구는데는 아주 그만이라고 하는군요. 상큼하고 시원한 맛이 나는 돌나물 물김치도 일품이라고 합니다. 돌나물 물김치를 만드는 방법은..
2020. 7. 8.
바쁜 아침, 간단한 아침식사대용으로 아침을 거르지 마세요
통잡곡 미숫가루 통곡물(밀, 귀리, 발아현미, 수수, 보리, 율무)에는 다양한 영양이 함유되어 있어 각종 질병에도 좋다고 합니다. 식이섬유가 풍부하기 때문에 아침식사대용으로도 좋습니다. 통곡물미숫가루로 만들어 우유와 꿀을 곁들여 먹으면 좋습니다. 고구마 요거트 셰이크 고구마의 특징은 소화흡수율도 높으며, 변비예방에 좋습니다. 유산균과 장건강에 좋은 요거트를 곁들이면 최고의 아침식사대용이라 할 수 있습니다. 통곡물 시리얼 풍부한 영양의 통곡물과 견과류, 말린 과일에 꿀과 시럽을 넣고 구운 것을 먹게 되면 하루에 필요한 식이섬유, 탄수화물, 비타민, 무기질도 보충 할 수 있습니다. 우유나 요구르트를 부어 먹게 되면 단백질, 칼슘 보충도 좋은 간편하고 훌륭한 식사가 됩니다. 바쁘다고 아침을 거르는 일이 많지요..
2020. 7. 8.