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백가지 병을 다스려 백년해로 하는 백년초 효능, 백년초 먹는 방법 제주도에서 자생하는 손바닥 선인장 열매인 백년초는 제주도의 명물입니다. 본초강목에서 백년초즙을 먹게 되면 불로장생도 한다고 적혀있다고 합니다. 백년초 효능은 기와 혈의 순환에 도움을 주고, 심장과 위의 통증 치료, 기침, 기관지 천식, 해열, 진정제, 수면부족 등에 좋다고 합니다.주로 백년초 열매나 줄기즙을 사용하며 이 밖에도 다른 효능들로는 항암, 고혈압, 노화방지 등이 있다고 합니다.백년초에는 플라보노이드 성분과 식이섬유도 풍부해 장운동이 활성화 되며, 칼슘이 많아 성장기의 신체발달에도 도움을 줍니다. 백년초가 주목받는 것은 당뇨병에도 효능이 있다는 것입니다.또한 부작용 없는 천연항산화제로 몸에 잘 흡수되고 감초와 생강을 함께 먹게 되면 따뜻한 성질을 보충해 더욱 좋은 효능을 보인다고 합니다. 백년초.. 2019. 11. 25.
신이 내린 젊음의 묘약 블루베리 효능 블루베리에 대한 효능들은 시간이 갈수록 더 많이 알려지며 슈퍼 과일, 혹신 신이 내린 선물이라고 할 정도라고 합니다. 블루베리 효능은 항산화작용을 빼놓을 수 없다고 합니다. 15종에 달하는 안토시아닌은 노화를 방지하기 때문에 젊음의 묘약이라고 할 정도로 뛰어나다고 합니다.활성산소를 제거해 몸의 조직이나 세포가 파괴되지 않게 막고 혈액순환을 촉진시켜 심장병의 예방에도 좋다고 합니다. 피부암, 당뇨병으로 인한 합병증 개선, 눈의 피로 해소와 시력보호 및 시력증진 등의 블루베리 효능이 있으며, 특히 토마토와 피망에 있는 클로로겐산도 블루베리에 함유되어 있습니다. 안토시아닌의 경우 소염작용도 뛰어나 관절염 완화에도 효능이 좋다고 합니다. 블루베리 자체가 비타민C, 섬유질이 많은 영양덩어리며 칼로리 무척 낮고 변.. 2019. 11. 25.
필수 아미노산이 풍부해서 좋은 아몬드 효능 아몬드에는 8종의 필수 아미노산이 풍부한 식품입니다. 아몬드를 아미노산의 보고라고 하기도 하지요.이런 아몬드 효능은 필수 아미노산으로 인해 나타나는데요. 성인의 질소평형 유지나, 혈당조절 기능, 피부, 근유, 뼈 조직의 재생과 회복에도 도움이 됩니다. 지방을 분해하고, 지질과 산화를 억제하여 지방간의 예방이나 동맥내에 지방이 쌓이는 것도 줄여주며 생리활성 물질의 생성과 두뇌활동을 높여주기도 합니다. 이 밖에도 아몬드 효능은 천연수면제로써의 역할도 하며, 심장병 환자의 경우 혈청 콜레스테롤 저하작용과 혈관 확장제 작용도 합니다. 불면증의 치료와 신경안정제 역할도 한다고 합니다. 불포화 지방상은 두뇌 발달과 집중력 향상, 알코올 분해로 인한 숙취해소에 좋아 음주후에는 모닝커피와 함께 아몬드를 섭취하면 좋다고.. 2019. 11. 25.
활력을 찾아주는 은행잎 추출물 효능 치매나 치매의 위험이 있을때 알아둘 필요가 있는 것이 바로 은행잎입니다. 은행잎 추출물은 사고력, 대인관계 개선 등의 효과와 현기증, 이명, 두통, 기억력 장애, 집중력 장애 등에도 효과가 좋다고 합니다.또한 혈액이 부족해 생기는 간헐성 파행증 같은 통증의 완화에도 좋다고 합니다. 은행잎 추출물 효능은 항산화작용이 있는데요. 이것은 플라보노이드 성분 때문입니다. 플라보노이드는 몸속에서 일어나는 산화작용을 일으키는 효소를 막기 때문에 세포가 손상되는 것을 막아줍니다. 은행잎 추출물에 있는 테르펜 유도체는 뇌혈관의 혈전 생성과 신경 손상을 방지하여 뇌로 가는 혈액의 양을 증가시켜 치매를 예방 한다고 합니다. 은행잎 추출물의 권장량은 하루 120~240mg으로 2~3회 나눠서 복용하는 것이 좋으며 사람에 따라.. 2019. 11. 25.
지친 일상속에 커피 한잔 여유, 커피 효능 현대에 들어와서 커피 한잔은 빼놓을 수 없는 일상이라고 할 수 있습니다. 모닝커피라 해서 하루를 커피로 시작하게 되는 친근한 기호식품이지요. 이런 기호식품 커피에는 다양한 효능들이 있다고 합니다. 커피에 함유된 카페인이 몸의 에너지 소비량을 늘려주기 때문에 신진대사를 향상시켜 다이어트 효과를 낸다고 합니다. 커피를 마시는 가장 큰 이유인 졸음, 피로감을 없애고 머리를 맑게 하는 작용도 있으며 니아신 성분이 운동 후에 근육의 발달에도 도움을 준다고 합니다. 커피는 원두에 따라 다양한 맛이 나며 일반적으로 잘 알려진 커피 종류로는 에스프레소, 아메리카노, 카페 라테, 카페 모카, 카푸치노, 마키아토 등이 있습니다. 에스프레소는 커피의 기본이라 할 수 있으며 향과 맛이 진해 기름기가 많은 음식의 섭취후 후식으.. 2019. 11. 25.
녹차 카페인과 커피 카페인 차이 녹차와 커피, 모두 카페인이 들어있지요. 하지만 커피에 비해 녹차는 우려내기 때문에 카페인의 양은 차이가 난다고 합니다. 동일한 기준일때 커피는 80~150mg 정도지만 녹차는 20~50mg 정도라고 합니다. 녹차의 카페인에는 커피에 없는 성분들도 함유하고 있어 인체에 작용하는 것이 다르다고 합니다.녹차에는 카테킨 성분이 있어 카페인을 침전시키기 때문에 카페인의 흡수를 억제하고 데아닌 성분이 있어 카페인 작용을 억제하기도 합니다. 녹차는 이뇨작용을 통해 알코올이 몸 밖으로 배출되게 도와 숙취를 제거하고, 술의 유해한 성분도 분해 시킵니다. 녹차에 있는 비타민C, 탄닌 성분은 담배의 니코틴을 해독하거나 각종 발암물질도 해독해 준다고 합니다. 녹차는 몸에 이로운 점이 많긴 하지만 지난친 섭취는 문제가 될 수.. 2019. 11. 25.
직접 측정해보는 비만도 측정 비만도를 측정하기 위해서는 측정기로 하는 것이 가장 정확하지만 직접 측정으로도 어느정도 알 수 있습니다.비만도를 측정하기 위해 먼저 체중을 알아야겠죠. 체중을 잴때는 평행한 바닥에 체중계를 놓은뒤 속옷만 입은 상태로 측정합니다. -키 150미만의 경우표준체중=키-100-키 150~160사이의 경우표준체중=(키-150)/2+50-키 160 이상의 경우표준체중=(키-100)*0.9 표준체중에 100을 곱한 값이 90~110% 미만이면 정상, 110% 이상이면 과체중, 120%이상이면 비만으로 볼 수 있습니다. 체질량지수를 측정해 비만 여부를 확인하거나 생체전기저항 측정법이나 초음판 및 전산화 단층 촬영으로 지방과 피부의 두깨를 재어 비만도를 알 수 있습니다. 비만도를 측정하는 것은 건강을 위한 측정 중에 하.. 2019. 11. 25.
한끼 식사로도 손색 없는 미숫가루 다이어트 다이어트의 시작은 하루 세끼를 꼬박꼬박 잘 챙겨먹는 것입니다. 하지만 많은 사람들이 아침을 거르는 경향이 많죠. 이럴때 미숫가루를 이용한다면 포만감과 함께 다이어트에도 좋다고 합니다. 미숫가루에는 밀, 귀리, 현미 등의 다양한 곡물이 들어가 있습니다. 직접 만들어 먹는 것이 더욱 좋지만, 그게 힘드니 대부분은 시중에서 구매해서 사용합니다. 미숫가루 3큰술과 우유, 꿀을 넣고 걸쭉하게 만들어 먹으면 됩니다. 개인의 취향에 따라 농도를 조절해서 먹도 무관합니다.미숫가루는 간단하게 먹을 수 있으면서도 한끼 식사가 될 정도로 영양과 포만감이 있다는 것이 가장 큰 장점이라고 할 수 있습니다. 미숫가루에 있는 수수는 항산화효과, 밀에 있는 루틴은 안과질환 개선, 율무는 소화기 건강에 좋으며, 이 밖에도 각종 질병의.. 2019. 11. 25.
타우린이 듬뿍 힘이 불끈 낙지 효능 개펄 속의 산삼이라 불리는 낙지는 힘이 나게 하는 타우린 성분이 풍부한 음식이죠. 이 밖에도 인, 칼슘, 아미노산, 각종 무기질도 풍부하다고 합니다. 낙지 효능은 아세틸콜린이 있어 신경을 안정시켜주고, 양질의 단백질과 타우린이 많아 스태미너 음식으로도 각광받고 있습니다.낙지의 다리에 있는 동그란 흡판에 타우린이 많은데요. 이 타우린은 지방질과 콜레스테롤의 생성을 억제하며, 간의 해독을 돕기 때문에 피로회복에도 좋다고 합니다. 정약용의 자산어보에는 더위를 먹어 탈진한 소에게 낙지를 먹이자 곧바로 기운을 회복했다라고 기록되어 있습니다.낙지는 비타민이 부족하기 때문에 다양한 야채와 먹는 것이 영양학적으로도 좋다고 합니다. 좋은 낙지로 인정받는 곳은 충남 서산과 태안, 전남 무안, 목포 등지입니다.낙지는 요리법.. 2019. 11. 25.
뼈와 근육을 강하게 하고 싶을땐 오가피 효능 인삼과 같은 과인 오가피는 그런 이유로 인삼과 유사한 효능이 있습니다. 인체의 전반적인 생체 기능을 증가시켜주는 강장제 역할도 하는 것이지요. 오가피 효능을 들자면 많은 효능들이 있지만 그 중에서 동맥혈압의 정상화와 혈당치 감소를 들 수 있습니다. 이런 이유로 당뇨병 환자나 고혈압 환자들에게 좋은 효과를 보인다고 합니다.앞서 말한 대사작용을 촉진시켜 수면개선, 체중조절, 식욕부진의 효과와 함께 항암 효과도 있다고 합니다. 오가피는 근육을 튼튼하게 하기 때문에 평소 힘이 약한 사람들은 근육의 힘을 키울 수 있으며 또한 골격도 튼튼하게 만들어줍니다. 성장이 더딘 청소년들이나 골다공증이 염려되는 분들이나, 각기병, 사지에 힘이 없어 잘 걷지 못하거나, 관절의 염증으로 인한 통증이 있는 분들에게 좋다고 합니다... 2019. 11. 25.
가을철 보약 송이버섯 보관법 송이버섯의 수분 함량에 따라 숨쉬는 횟수가 다른데 50~60%정도의 수분 함량일때 분당 70~75회 숨을 쉽니다. 따라서 공기를 차단하고 습도를 유지해주면 신선한 상태로 계속 보관이 가능하다고 합니다. 송이버섯을 짧은 시간 보관한다면 포장된 박스를 그대로 보관하거나 냉장고에 플라스틱 용기에 넣어 보관하면 되지만 장기 보관할 경우는 뿌리 부분에 있는 털을 털어내어 하나하나 신문지나 한지로 싸줍니다. 물에 씻지 않는 것은 그래야 맛과 향을 살린채 보관이 가능하기 때문입니다. 그 다음에는 랩이나 비닐을 이용해 진공포장하고 영하 30도에 급랭해 보관합니다. 요리를 하기 위해서 꺼낼때는 진공포장이 된 그 상태로 물에 담궈 녹이고 최소 10분안에 요리해야 송이버섯의 색과 맛을 처음 그때처럼 느낄 수 있습니다. 2019. 11. 25.
피로회복을 위한 차, 유자차 효능, 유자차 만들기 유자차 효능은 어른, 아이 할 것없이 좋습니다. 유자차는 칼슘이 풍부해 아이들의 골격 형성과 어른들의 골다공증에 뛰어납니다.섬유소 함량도 높은 편이라 식욕부진이나 피로회복에도 뛰어난 효능이 있으며, 구연산도 풍부 인체에 전반적인 유익한 작용들을 합니다. 유자는 비타민이 풍부해 감기예방에 탁월하고, 특히나 한국인에게 부족한 비타민B1의 보충을 도와 각기병 예방에 뛰어난 것이 유자차 효능이라 할 수 있습니다.이 밖에도 각종 발암 억제, 염증 억제, 가려움증, 기침 억제 등에도 도움이 됩니다. 유자차는 그 활용도가 많습니다. 유자는 생으로 과육을 먹으면 너무 시기 때문에 차로 내어 먹거나 유자잼, 유자주, 유자시루떡, 유자케익 등으로 만들어 다양하게 먹을 수 있습니다. 유자차 만드는 방법은 먼저 유자를 깨끗하.. 2019. 11. 25.

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